Ervas

As receitas de sobremesas podem variar de difíceis e tediosas (baklava, suflê) a muito fáceis (geléia, pudim de banana). Uma receita bastante simples, conserva bem e permite que você, o cozinheiro, seja bastante criativo com ingredientes e coberturas, são os bolinhos de rum. Aprenda a fazer essas deliciosas guloseimas em casa. […]

Os morangos são uma sobremesa incrível e, se combinados com uma camada de chocolate, ficam mais saborosos. Aqui estão algumas dicas para armazenar alguns morangos cobertos com chocolate para sua próxima festa! […]

Você acabou comprando tomatillos extras e não sabe como armazená-los? Aqui está um guia rápido e fácil para preservar tomatillos para uso futuro […]

Congelar uma caçarola é uma opção conveniente para economizar tempo ao prepará-la fresca. Qual é a técnica correta de congelamento? Explicamos isso nos parágrafos abaixo […]

Quer sejam cultivadas em casa ou compradas na loja, existem alguns prós e contras quando se trata de armazenamento de cenoura. Vamos explorar algumas das melhores maneiras de congelar cenouras […]

Os clubes de vinho do mês ou associações de vinícolas são ótimos presentes para o amante do vinho em sua vida […]

Qual é a diferença entre um single m alt e um blended whisky? Qual é a melhor opção das duas? Encontre respostas para essas perguntas e muito mais neste artigo […]

Uma caixa de chocolate premium extra rico e uma garrafa de vinho vintage - isso representa nada menos que a ideia de paraíso de um epicurista! A arte de harmonizar vinho com chocolate, e suas várias permutações e combinações possíveis, é o que estaríamos discutindo aqui. […]

Quer saber como escolher o vinho branco certo para diferentes ocasiões? Aqui estão algumas dicas para tornar esse processo aparentemente difícil um pouco mais fácil para você […]

Absolutamente deliciosas e repletas de todas as delícias das frutas, aqui estão sete receitas com poucas calorias e gorduras; ainda gosto divino […]

Quão boa é uma refeição que não é combinada com o tipo certo de bebida? Mostramos a você como combinar sua comida com a bebida perfeita que o ajudará a maximizar o sabor de sua refeição regular […]

Você já desejou pedir sua bebida, à moda Bond, "batida, não mexida"? Existem muitas bebidas que nossos mixologistas criaram, inspiradas em nossos filmes e seus personagens famosos. Continue lendo para saber mais sobre esses coquetéis […]

Como milhões de pessoas e culturas do mundo, o café também tem suas próprias variações e tradições que o cercam. Aqui está um vislumbre de como é preparado e consumido de diferentes maneiras em todo o planeta […]

As pessoas perguntam "o que tem no nome", mas eu digo que 'o nome' é tudo. Ter uma bebida nomeada em sua homenagem é algo pelo qual todos anseiam. Confira dez dessas bebidas com nomes de pessoas famosas […]

Coentro ou coentro é uma erva popular que é usada em muitas cozinhas do sul da Ásia e outras por seu sabor e cheiro distintos. Infelizmente, esta erva verde fresca tende a murchar e ficar mofada depois de alguns dias. Saber a melhor forma de conservar o coentro pode mantê-lo verde e cheio de sabor. […]

Você acha que as harmonizações de comidas se limitavam apenas ao vinho? Então, você precisa pensar novamente! Quando combinado com o alimento apropriado, o sabor da cerveja é realçado. Churrasco e grelhados servidos com cerveja são uma combinação que funciona bem com a maioria das pessoas […]

Quem gosta de cozinhar sabe a importância dos temperos em qualquer receita. Mas, quais dessas especiarias fazem parte da lista de ingredientes mágicos ou 'must-haves'? Tastessence oferece uma rápida caminhada por 20 desses temperos essenciais para sua cozinha […]

Já imaginou como seria um sorvete caro? Ou pagando $ 12.000 por uma pizza? Pois bem, temos uma boa lista dos alimentos mais caros do mundo, que podem fazer um buraco no bolso só de pensar em comê-los! […]

Detectar vinho estragado é uma tarefa muito mais fácil do que entender um bom vinho. Existem apenas algumas coisas que você precisa ter em mente para identificar um vinho estragado, e Tastessence lista todas elas. […]

Quer experimentar algo diferente dos habituais cappuccinos e chai-lattes? Leia este post da Tastessence para conhecer algumas bebidas quentes que são únicas e totalmente de outro mundo […]

Vinho tinto no jantar de hoje! Delicioso! O vinho tinto não precisa ser apenas o acompanhamento da refeição, mas pode estar na própria refeição. Leva o sabor do prato a um nível totalmente novo. Vamos dar uma olhada em algumas receitas deliciosas que você pode fazer usando vinho tinto […]

A culinária cubana de hoje tem elementos das cozinhas espanhola, africana, árabe e caribenha. Além disso, ainda estão presentes os traços nativos da comida Taino. Aqui, veremos alguns fatos interessantes sobre a culinária cubana, famosa por seus modos de preparo e culinária em todo o mundo. […]

O vinho é frequentemente servido com massa para complementar a refeição. No entanto, servir o tipo errado de vinho pode arruinar toda a experiência. Por isso é importante saber quais vinhos combinam com massas […]

Harmonizar frango com vinho não é uma tarefa tão complicada, já que o frango é uma carne amiga do vinho e bastante versátil. No entanto, espreitemos alguns dos melhores vinhos para acompanhar o frango, de forma a tornar a refeição ainda mais apelativa e apetecível! […]

Os vinhos de sobremesa são excelentes complementos para jantares e ocasiões festivas. A doçura e acidez destes vinhos complementam muito bem as sobremesas. Vamos descobrir qual é o melhor vinho de sobremesa espanhol que você pode servir com seu pudim no próximo jantar […]