As uvas vermelhas, o principal ingrediente do vinho tinto, estão cheias de todos os tipos de vitaminas e minerais. Alguns desses micronutrientes são transmitidos ao vinho tinto, mas você não gostaria de confiar no vinho tinto para aumentar os micronutrientes em sua dieta. Um copo médio de 5 onças de vinho tinto tem menos de 10% das quantidades recomendadas de muitas vitaminas e minerais.
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Quantidade de manganês
O único tipo importante de mineral no vinho tinto é manganês, um traço mineral. O manganês protege as células que são vulneráveis ao estresse oxidativo e aos radicais livres, neutralizando os compostos prejudiciais. Mesmo tem um papel na execução do seu metabolismo, desenvolvendo cartilagens ósseas e feridas curativas. Como homem, você exige 2. 3 miligramas de manganês todos os dias. Mas se você é do sexo feminino, você precisará de 1. 8 miligramas, afirma o Conselho de Alimentação e Nutrição do Instituto de Medicina. Um copo de 5 onças de vinho tinto fornece cerca de 0,2 miligramas, ou 9 a 11 por cento de sua recomendação, dependendo do seu sexo.
Outros minerais
Os outros minerais do vinho tinto são encontrados em níveis muito baixos de menos de 10% das recomendações. O vinho tinto traça quantidades de minerais que funcionam como nutrientes de construção óssea, incluindo cálcio, magnésio, fósforo e flúor. Você receberá uma dose saudável dos eletrólitos de potássio e sódio, ambos necessários para manter as funções musculares e cardíacas. Vários minerais em vinho tinto, como cobre, manganês, zinco e selênio, atuam como antioxidantes. Eles exploram seu corpo procurando radicais livres prejudiciais que tentam destruir células saudáveis. O vinho tinto tem um pouco de ferro, para ajudar a melhorar o transporte de oxigênio para as células.
Vitaminas B
Você obterá vestígios da maioria das vitaminas B a partir do vinho tinto. O vinho vermelho tem tiamina, niacina, riboflavina, ácido pantotênico, folato, colina e B-6. As vitaminas B funcionam seu metabolismo, a série de reações bioquímicas que puxam a energia - na forma de calorias - dos alimentos que você come. Muitas das vitaminas B também têm papéis adicionais, incluindo a formação de novos glóbulos vermelhos, a proteção das células cerebrais e o suporte ao sistema neurológico.
Vitaminas adicionais
O vinho tinto tem pequenas quantidades de apenas duas outras vitaminas - A e K. A vitamina A mantém as membranas em volta dos seus olhos saudáveis, de modo que sua visão permanece forte. Você também precisa de vitamina A para ajudar os ossos a crescer e manter sua pele em condições ideais. O principal trabalho da vitamina K é executar uma série de etapas que fazem coagular o sangue. É por causa da vitamina K que as feridas param de sangrar e as crostas se formam quando você sofre ferimento. O vinho tinto não deve ser considerado uma fonte significativa de nenhuma dessas vitaminas, no entanto.
