Os abacaxis são caluniados por serem ricos em calorias e com alto teor de gordura. Enquanto você recebe cerca de 322 calorias e 29 gramas de gordura saudável e saudável por fruto, você também obtém uma alta concentração de muitos nutrientes. Uma delas é a vitamina K, uma vitamina solúvel em gordura. Os abacates vêm em várias variedades, mas todos os tipos oferecem nutrição semelhante. Para aumentar a sua nutrição geral, adicione abacates ricos e cremosos aos produtos frescos que você desfruta regularmente.
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Importância da vitamina K
A obtenção de vitamina K suficiente na sua dieta é essencial para a função plaquetária saudável. Suas plaquetas - um tipo de células sanguíneas pequenas - ajudam a proteger contra a perda de sangue coagulando e formando coágulos que cortam o sangramento após uma lesão. Esta coagulação requer uma série de reações químicas, chamado de cascata, e isso requer necessidade de vitamina K para ocorrer. Como resultado, baixos níveis de vitamina K em seu corpo colocam você em risco de coagulação. A vitamina K também suporta a saúde óssea, ativando proteínas necessárias para o crescimento saudável de osso e cartilagem.
Vitamina K em Avocados
O abacate proporciona uma quantidade moderada de vitamina K por porção, ajudando você a atingir 90 e 125 microgramas recomendados diariamente para mulheres e homens, respectivamente. A metade do abacate contém 21. 2 microgramas de vitamina K - até 17% de suas necessidades diárias. O abacate em cubos e em fatias contém 15. 8 e 15. 3 microgramas de vitamina K por meia xícara de porção, respectivamente, e uma porção de xícara de abacate purificado contém 12 microgramas de vitamina K.
Como comer abacates
Enquanto os abacates às vezes são comidos fora de mão com uma pitada de sal, eles são principalmente comidos com outros alimentos. Para fazer "guacamole" mergulhar para as suas tortilhas fritas, purê abacate com um garfo, misture um pouco de limão ou suco de limão e alho picado, e adicione um pouco de tomate picado. Use este guacamole para sanduíches, tacos e hambúrgueres. Adicione abacates em cubos para omeletes ou saladas. Lançar abacate em cubos com manga em cubos, pepino, pimentão vermelho e suco de limão para fazer uma salsa para o topo do peixe ou peito de frango.
Considerações
Se você está tomando medicamentos para diminuir o sangue, observe a ingestão de vitamina K - muita vitamina K pode mudar a maneira como seu medicamento funciona. Porque eles são tão elevados em calorias, moderam a ingestão de outros alimentos ricos em calorias nos dias em que você gosta de abacates. Além de abacates, obtenha sua vitamina K de vegetais, como espinafre, brócolis e repolho, e a partir de azeite. A vitamina K está disponível como suplemento, mas é melhor absorvida dos alimentos do que dos suplementos. Se você está considerando suplementos de vitamina K, consulte seu médico de antemão para descobrir se eles são seguros para você.
