Cerca de 17% dos americanos precisam diminuir o nível de colesterol no sangue, informa o Centro de Controle e Prevenção de Doenças. O exercício regular, medicamentos para baixar o colesterol e as mudanças na dieta podem ajudar. Comer amêndoas - incluindo as amêndoas de tamari, que são assadas a seco com um revestimento de tamari, um tipo de molho de soja sem trigo - pode ajudar a diminuir o colesterol, desde que façam parte de uma dieta saudável.
Vídeo do dia
Amêndoas podem baixar o colesterol ruim
Em 2011, um artigo publicado em "Nutrition Reviews" relatou que a maior parte dos estudos científicos modernos com foco no efeito das nozes de árvore no seu LDL, ou "ruim", o colesterol mostra que consumi-los regularmente pode diminuir seu nível de LDL em até 19%. Os autores distinguiram as amêndoas por serem particularmente efetivas. Eles colocaram a hipótese de que a alta concentração de nutrientes fornecidos por amêndoas, como potássio, magnésio, cálcio e cobre, pode diminuir sua capacidade de absorção de colesterol e aumentar a quantidade que seu corpo elimina. As amêndoas Tamari fornecem todos esses nutrientes.
Use amêndoas para preencher a fibra
A fibra solúvel reduz o colesterol no sangue, vinculando-se a ele no trato digestivo e inibindo a quantidade que absorve. Todas as amêndoas, incluindo amêndoas de tamari, fornecem fibra solúvel e insolúvel. Uma dose de 3 colheres de sopa de amêndoas de tamari comercialmente disponíveis - uma quantidade equivalente a uma porção de 1 onça, ou 22 porcas inteiras - contém 4 gramas de fibra dietética. Para um homem entre 19 e 30 anos, isso forneceria quase 12 por cento da ingestão diária recomendada de fibras. Seria 14 por cento do consumo recomendado por mulher por dia.
Avalie o efeito de sódio
Se você está preocupado com a sua ingestão de sódio, mas ainda prefere suas nozes com um pouco de sal, as amêndoas tamari são um bom compromisso. As marcas comerciais contêm aproximadamente 65 miligramas de sódio por porção, apenas 3% do limite de 2 mil 300 milímetros recomendado para adultos saudáveis e muito menos do que os 186 miligramas fornecidos por amêndoas salgadas regulares. Além disso, a ingestão moderada de sal pode ajudar a evitar que o seu colesterol aumente. Um estudo publicado no "American Journal of Hypertension" em 2012 descobriu que diminuir a ingestão de sódio causou colesterol no sangue em uma média de 2. 5 por cento.
Moderate Your Intake
Embora as amêndoas tamari contenham nutrientes que possam beneficiar seu nível de colesterol, comer demais pode ter o efeito oposto. Cada dose de 1 onça das amêndoas contém 160 calorias. Snack em 2 onças, e você já consumiu 16 por cento de suas calorias diárias se você estiver seguindo uma dieta de 2 mil calorias. A menos que você tenha o cuidado de regular sua ingestão global de calorias, comer amêndoas tamari pode fornecer calorias em excesso que podem levar ao ganho de peso e ao aumento do risco de colesterol elevado no sangue.Para a maioria dos benefícios, limite a sua ingestão para 1 a 1. 5 onças diariamente.
