Se você desenvolver sintomas de alergia toda vez que come pesto de manjericão, provavelmente é alérgico a um dos ingredientes, e não ao manjericão. A manjericão não é um alérgeno alimentar comum e não deve causar uma reação alérgica. Pesto de manjericão pode ser feito de várias maneiras e pode conter vários ingredientes. De acordo com a Food Network, o pesto de manjericão pode conter leite e nozes que podem desencadear uma reação alérgica. Se você experimentar reações adversas ao comer pesto de manjericão, pare de comer até ver o seu médico.
Vídeo do dia
Ingredientes altamente alérgicos
Os dois alérgenos mais comuns no pesto de manjericão são o leite e as nozes, como os pinhões. Esses dois alimentos podem desencadear uma reação alérgica, mesmo em pequenas quantidades. Se você foi diagnosticado com uma alergia ao leite ou a uma árvore, você não deve comer pesto de manjericão. É importante que antes de comer qualquer coisa, você sabe quais são os ingredientes no produto alimentar. Se você comprar pesto de manjericão pré-embalado, o fabricante é obrigado por lei a divulgar o uso desses ingredientes.
Alergias alimentares
A maioria de todas as alergias alimentares são para sete alimentos básicos, de acordo com o MayoClinic: amendoim, soja, leite, ovos, trigo, peixe e nozes. Em vez de seu sistema imunológico reconhecer que as proteínas nesses alimentos são inofensivas, o sistema imunológico reage de maneira exagerada, fazendo com que o corpo libere substâncias químicas diferentes. A maioria dos produtos químicos que são liberados durante uma reação alérgica causam inchaço, irritação e inflamação em tecidos moles. Esta liberação química é o que causa sintomas comuns de alergia.
Sintomas
Os sintomas de uma alergia alimentar geralmente afetam seu sistema digestivo, pele e sistema respiratório. Você pode desenvolver diarréia, vômitos, náuseas, erupção cutânea, irritação da pele, coceira, inchaço, congestionamento dos seios, espirros, falta de ar, dificuldade respiratória, tosse e sibilância, de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina de U. S. Uma reação alérgica grave fará com que sua garganta incha e sua freqüência cardíaca aumente e possa causar vertigem e tonturas.
Consideração
Uma reação adversa depois de comer pesto de manjericão pode não estar relacionada a uma reação alérgica. Se você desenvolver gás, inchaço ou dor de cabeça, você pode ser sensível a alguns dos ingredientes, como alho ou azeite. Faça uma consulta para avaliação adicional para diagnosticar sua condição.
