O zinco ea vitamina E são nutrientes essenciais encontrados em alimentos e suplementos. É importante consumir quantidades adequadas de cada um destes para ajudar a prevenir deficiências nutricionais. Alguns alimentos são boas fontes de zinco e vitamina E.
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Antecedentes
De acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos, o zinco ajuda a fortalecer seu sistema imunológico, faz DNA e proteínas, auxiliar na cicatrização de feridas e otimizar o crescimento e o desenvolvimento em crianças. O Office of Dietary Supplements também observa que a vitamina E é um antioxidante também envolvido com a função imune. Também ajuda a proteger as células do seu corpo contra danos nos radicais livres, o que pode protegê-lo de certas doenças.
Recomendações
Embora o zinco e a vitamina E estejam presentes em uma variedade de alimentos que você normalmente come, eles também são comumente em suplementos multivitamínicos. Se você não está recebendo suficiente zinco ou vitamina E de alimentos, seu profissional de saúde, eu recomendo que você tome um suplemento multivitamínico. O conselho do Instituto de Medicina, Alimentação e Nutrição recomendou o subsídio alimentar, ou RDA, para o zinco em adultos é de 15 mg por dia para mulheres, homens e mulheres grávidas e 19 mg por dia para mulheres que estão amamentando. O RDA para zinco é de 11 mg por dia para homens adultos e mulheres grávidas adultas, 12 mg por dia para mulheres adultas que amamentam e 8 mg por dia para outras mulheres adultas.
Zinco em alimentos
De acordo com o Office of Dietary Supplements, alimentos que são boas fontes de zinco incluem carne bovina, frango e carne de porco; frutos do mar, como ostras, lagosta e caranguejo; leguminosas como feijão e ervilhas; lácteos como leite, iogurte e queijo; e certos tipos de nozes, incluindo cajus e amêndoas.
Vitamina E em Alimentos
De acordo com o Gabinete de Suplementos Dietéticos, os alimentos que fornecem vitamina E incluem germe de trigo, nozes, sementes, óleos vegetais, como óleos de girassol, cártamo, milho e soja, e vegetais verdes de folhas como espinafre e brócolis.
Alimentos contendo
Alguns alimentos são fontes de zinco e vitamina E. Estes incluem nozes, especialmente amêndoas, e alguns cereais de pequeno-almoço fortificados. No entanto, nem todos os cereais fortificados contêm tanto zinco e vitamina E, então leia os rótulos nutricionais cuidadosamente ao selecionar um cereal de café da manhã.
