Se você está tentando limitar o consumo de café, você pode estar tentado a tentar uma alternativa de café chamada erva-mate. Esta bebida tradicional da América do Sul, elaborada a partir das folhas de um tipo de árvore de azevinho chamada Ilex paraguariensis, pode aumentar sua energia como o café devido ao seu teor de cafeína. Ele fornece alguns nutrientes benéficos, mas pode apresentar alguns riscos para a saúde se você beber em grandes quantidades. Compreender como se compara ao café pode ajudá-lo a tomar uma decisão informada sobre qual bebida é a melhor opção para você.
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Nutrient Content
Uma xícara de café de 8 onças fornece 11 por cento do valor diário da riboflavina, bem como vestígios de tiamina, niacina, ácido pantotênico, folato, magnésio, fósforo, potássio e manganês. Como o café, a erva-mãe fornece pelo menos pequenas quantidades de vitaminas do potássio e B, bem como o zinco, o magnésio e a vitamina C. Tanto o erva-mate e o café fornecem antioxidantes, mas o café contém muito mais dessas substâncias benéficas com 1. 2 a 3 5 micromoles por 100 gramas, em comparação com apenas 0,3 micromole por 100 gramas de chá mate.
Conteúdo de cafeína
Se você está preocupado com a quantidade de cafeína que está consumindo, o companheiro pode ser uma escolha melhor do que o café. Yerba mate tem menos de 80 miligramas de cafeína em cada copo em comparação com 100 a 200 miligramas em uma xícara de café. Algumas pessoas também acham que não experimentam tanto impacto após ter bebido, como fazem depois de beberem café, observa um artigo de Los Angeles Times 2009.
Risco de câncer
Não há muito risco de câncer de esôfago de beber chá ou café, embora o risco possa aumentar se você beber essas bebidas muito quente, de acordo com um artigo de revisão publicado no "International Journal of Cancer" em agosto de 2009, que observa que um número limitado de estudos encontrou consistentemente um maior risco para este tipo de câncer de beber mate, com o risco de aumentar quando grandes quantidades de companheiro foram consumidas. Mesmo beber apenas um amigo por dia aumenta seu risco com alguns estudos que mostram aproximadamente um risco três vezes maior em comparação com não beber. Além disso, beber café pode reduzir seu risco de câncer bucal, de acordo com um estudo publicado no "American Journal of Epidemiology" em 2013.
Outros efeitos potenciais para a saúde
Yerba mate não é seguro para beber durante a gravidez, pois pode aumentar o risco de baixo peso ao nascer, parto prematuro e defeitos congênitos, de acordo com as Drogas. com. No entanto, beber café pode aumentar seu risco de colesterol alto e insônia, mas também pode diminuir seu risco de diabetes, doença de Alzheimer e doença de Parkinson, de acordo com um artigo publicado em "Crítica Reviews in Food Science and Nutrition" em abril de 2011.
