Satisfatoriamente cremoso, confiável e saciante, altamente nutritivo e excepcionalmente versátil, poucos alimentos têm tanto apelo natural quanto um abacate. Se você espalhá-lo em torradas, jogue-o em uma salada, sirva com ovos ou misture em um smoothie, o abacate é uma maneira simples de aumentar a ingestão de fibra dietética, potássio, folato e vitaminas C e E. Por ser rico O teor de gordura monoinsaturada faz com que a fruta tropical seja saudável e relativamente alta em calorias, no entanto, é importante observar a ingestão total de calorias e gorduras quando o abacate é a maior parte da sua dieta diária.
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Fundamentos de ganho de peso
Embora seu gênero, idade, atividade física, níveis de estresse e genes tenham um impacto no seu peso corporal, é a sua dieta que, sem dúvida, tem o maior efeito sobre o quanto você pesa. Uma dieta diária que geralmente equilibra a quantidade de calorias que você consome com o que o seu corpo usa irá ajudá-lo a manter seu peso ao longo do tempo, enquanto uma dieta que fornece mais calorias do que você precisa - um estado conhecido como desequilíbrio de calorias - causa ganho de peso. Embora seja possível obter muitas calorias de um único alimento, sua dieta geral é o que determina se você está ou não em um estado de equilíbrio calórico ou desequilíbrio.
Calorias em um abacate
A quantidade de calorias que um abacate contribui para sua ingestão diária depende do seu tamanho, bem como do seu tipo. Os abacates da Califórnia, que têm uma pele escura e texturizada, são relativamente pequenos, fornecem quase 30 por cento mais calorias por onça do que os abacates da Flórida, que possuem peles verdes lisas e geralmente são maiores. Como os abacates da Flórida tendem a ser maiores, no entanto, um abacate inteiro geralmente adicionará mais calorias à sua dieta diária do que a variedade da Califórnia - um abacate da Califórnia de tamanho médio fornece cerca de 230 calorias, enquanto um abacate de tamanho médio da Flórida entrega cerca de 365 calorias. Isso significa que o abacate médio da Califórnia atende cerca de 12 por cento - e o abacate médio da Flórida atende cerca de 18 por cento - das necessidades diárias de calorias para alguém com uma dieta de 2 mil calorias.
Recomendações diárias de gordura
Quando você está incluindo um abacate inteiro em sua dieta diária, as calorias não devem ser sua única consideração; sua ingestão de gordura total é igualmente importante. A maioria dos adultos saudáveis deve receber 20 a 35 por cento de suas calorias de gordura. Este intervalo - que funciona entre 400 a 700 calorias para uma dieta de 2 000 calorias - é recomendado pela Food and Nutrition Board do Instituto de Medicina, porque fornece quantidades suficientes de nutrientes essenciais e está associada a um risco reduzido de doença crônica. Enquanto os abacates fornecem quantidades modestas de carboidratos e proteínas, a maioria das suas calorias provêm de gordura, principalmente sob a forma de gordura monoinsaturada saudável para o coração.O abacate da Califórnia de tamanho médio contém cerca de 21 gramas, ou quase 190 calorias, da gordura total, enquanto o abacate médio da Florida contém pouco mais de 30 gramas, ou cerca de 275 calorias, de gordura.
A Abordagem da Dieta Total
Embalada com gorduras saudáveis para o coração, vitaminas, minerais e fibras alimentares, os abacates são uma adição saudável para praticamente qualquer dieta. Se eles são a sua fonte primária de gordura em uma dieta equilibrada em calorias que de outra forma é rica em alimentos densos em nutrientes, você provavelmente não ganhará peso comendo um abacate inteiro a cada dia. Se, por outro lado, você juntará freqüentemente abacate com queijo, ovos ou carne, ou você não tem uma compreensão sólida de quantas calorias e outras fontes de gordura você precisa cortar para incluir um abacate por dia, você pode achar você ganhou peso constantemente. Uma vez que leva mais 3, 500 calorias para ganhar uma libra de gordura, adicionando 365 calorias, ou um abacate da Flórida, a sua dieta diária inalterada pode fazer você ganhar cerca de 3 quilos por mês.
