Enquanto os ovos estão de volta à lista boa-a-tona, eles não são um alimento mágico em perda de peso. No entanto, como tarifa rica em proteínas, eles podem oferecer alguns benefícios que podem ajudá-lo a atingir seus objetivos de peso quando é parte de uma dieta saudável e equilibrada. Consulte o seu médico para discutir como os ovos cozidos se enquadram no seu plano de saúde.
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Ovos cozidos duros
Os ovos cozidos são ricos em proteínas e uma boa fonte de nutrientes que promovem a saúde. Um grande ovo cozido tem 78 calorias, 6 gramas de proteína e 5 gramas de gordura total. O mesmo grande ovo também atende mais de 20% do valor diário do selênio. O ovo também é uma fonte de vitaminas A e D, muitas das vitaminas B, colina, fósforo e zinco.
Os ovos também aumentam a ingestão de carotenóides luteína e zeaxantina. Embora a pesquisa seja muito preliminar, um estudo de 2013 publicado em Nutrients relata que existe uma relação inversa entre a quantidade desses carotenóides nos tecidos corporais e a obesidade.
Perda de peso com ovos cozidos
Os ovos cozidos podem ser úteis quando você está tentando perder peso por causa de seu alto teor de proteína. Os ovos são freqüentemente usados como "padrão-ouro" ao determinar a qualidade da proteína nos alimentos. Um artigo de 2008 publicado no The American Journal of Clinical Nutrition observa que o aumento da ingestão de proteínas em uma dieta restrita a calorias pode oferecer uma série de benefícios. A proteína é mais saciante do que carboidratos ou gordura, o que pode ajudar no controle da fome em sua dieta com baixas calorias. Obter mais calorias de proteína também pode dar o seu metabolismo um impulso, dizem os autores do artigo. Além disso, a proteína nos ovos pode tornar mais fácil para você manter seu músculo enquanto você perde a gordura.
Precauções com ovos cozidos
Os ovos cozidos são ricos em colesterol, com 186 miligramas em um ovo grande, tudo a partir da gema do ovo. O colesterol nos alimentos não tem tanto impacto sobre o colesterol em seu corpo como se pensava anteriormente, de acordo com a Harvard School of Public Health, e é bom que as pessoas saudáveis comam ovos cozidos com regularidade. No entanto, se você tem uma história de colesterol elevado, doença cardíaca ou diabetes, verifique com seu médico antes de começar a comer ovos todos os dias para perda de peso. Para aqueles com estas condições, geralmente é recomendável que você limite a ingestão de gemas a mais de três por semana, diz HSPH.
Dicas e sugestões de serviço
A conveniência e a versatilidade dos ovos cozidos ajudam a torná-los uma adição saudável à sua dieta com perda de peso. Eles fazem uma boa escolha de proteína no café da manhã com torradas e frutas inteiras e os ovos também fazem um bolo conveniente e de enchimento a qualquer momento ao longo do dia.Corte os ovos cozidos e use-os para completar uma salada verde mista ou batata assada no almoço. Os ovos cozidos picantes também adicionam textura a bolotas de carne caseiras.
Ovos cozidos, quando mantidos na casca, fique fresco por até uma semana na sua geladeira. Coma ovos descascados no mesmo dia.
Uma palavra sobre calorias
Mesmo que os ovos cozidos oferecem seus próprios benefícios para ajudar a perder libras indesejadas, se você comer muitas calorias globais, você cancelará esses benefícios. A perda de peso exige que você coma menos calorias do que o seu corpo precisa. Para perder 1 libra de gordura por semana, você precisa comer 500 calorias menos do que a ingestão habitual. Por exemplo, se você costuma comer 2, 500 calorias por dia, para perder peso, você precisa limitar sua ingestão diária para 2 000 calorias, incluindo as calorias provenientes dos ovos.
