Obtendo o recomendado 700 miligramas por dia do fósforo irá ajudá-lo a formar ossos fortes e DNA e manterá seus rins, músculos, coração e nervos funcionando adequadamente. No entanto, é possível obter uma coisa boa, com ingestões acima do nível de admissão superior tolerável de 4 000 miligramas por dia, potencialmente causando efeitos adversos. Pessoas com problemas renais crônicos precisam ser especialmente cuidadosas com a ingestão de fósforo, uma vez que o excesso de fósforo na dieta aumentará o estresse em seus rins.
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Calcificação de tecidos
Consumir muito fósforo pode interferir com o equilíbrio de fósforo e cálcio em seu corpo, de acordo com um estudo publicado no "Journal of Clinical Biochemistry e Nutrição "em maio de 2007. Se você tem quantidades excessivas de fósforo circulando em seu sangue, ele pode combinar com cálcio e causar tecido em seus órgãos e músculos para endurecer ou calcificar. Esta calcificação pode danificar seus rins ou outros órgãos e interferir na função deles. No entanto, isso geralmente só ocorre em pessoas com danos nos rins, naqueles que têm dificuldade em regular seus níveis de cálcio, ou em pessoas com uma condição chamada hipoparatiroidismo, que ocorre quando seu corpo não faz o suficiente para o hormônio paratireóide.
Uma dieta muito alta em fósforo também pode aumentar seu risco de doença cardíaca, de acordo com um estudo publicado no "Jornal da Sociedade Americana de Nefrologia" em julho 2009. O fósforo excessivo pode prejudicar a função de suas células endoteliais, que alinham os vasos sanguíneos e aumentam o risco de endurecimento das artérias, ou a aterosclerose, que é um dos principais fatores de risco para doença cardíaca.
De acordo com um artigo publicado em "The American Journal of Clinical Nutrition" em julho de 2013, a quantidade de fósforo na dieta americana típica está aumentando, como muitos alimentos processados e Os refrigerantes são feitos com aditivos contendo fósforo. Se você consumir mais fósforo do que cálcio, seu corpo pode precisar tirar cálcio de seus ossos para manter o equilíbrio adequado desses dois nutrientes no sangue. Isso pode fazer com que sua densidade óssea diminua, aumentando seu risco de osteoporose.
Interações medicamentosas
