O suco de laranja tenha sido saudado como o suco de escolha para o café da manhã. É agradavelmente doce e complementa muitas opções de refeições matinais. Embora você possa amar o seu copo de suco de laranja matinal apenas para o sabor picante, ele oferece vários benefícios para a saúde.
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concentrado, fresco espremido ou espremido a domicilio?
A distinção mais comum entre as variedades comerciais de suco de laranja é se é de concentrado ou espremido. Em geral, o suco de laranja concentrado é muito menos caro do que a sua contrapartida fresca. Infelizmente, isso tende a afetar o sabor do suco e pode desnaturar alguns dos nutrientes. O suco comercial de laranja fresco é submetido a pasteurização para eliminar toxinas potenciais, o que pode comprometer parte do valor nutricional. A maneira mais eficaz de obter todos os benefícios do suco de laranja é espremer as frutas você mesmo.
Fatos nutricionais
Todos os tipos de suco de laranja custam cerca de 110 calorias por porção de 1 copo. Todos eles têm cerca de 21 g de açúcar por copo, 12 g de carboidratos, uma quantidade nominal de gordura - menos de 0,1 g - e cerca de 0,5 g de fibra dietética. O teor de fibra pode aumentar dependendo da presença de polpa. O sumo de laranja cheio e pulverizado de alta pulpa pode conter cerca de 4 g de fibra dietética. O sumo de laranja também é uma excelente fonte de vitamina C.
Benefícios para a saúde
A maioria dos benefícios para a saúde do suco de laranja deve-se ao seu impressionante conteúdo de vitamina C - cada porção é aproximadamente 101 por cento do valor diário recomendado. A vitamina C é responsável pela formação de colágeno, a proteína necessária para produzir ligamentos, vasos sanguíneos, tecido cicatricial, pele e tendões. Também ajuda a prevenir danos nos radicais livres que podem levar ao envelhecimento precoce do envelhecimento, certos tipos de câncer e até doenças cardiovasculares.
A linha inferior
Na maior parte, o suco de laranja, seja concentrado, fresco ou espremido em casa, é uma escolha saudável como parte de uma dieta equilibrada. Devido ao alto teor de açúcar, no entanto, a moderação é a chave. Escolher uma variedade de celulose alta que seja rica em fibras pode ajudar a reduzir a rápida absorção de açúcar para evitar picos de açúcar no sangue, o que é problemático para pessoas sensíveis à insulina, como os diabéticos.
