A pimenta de caiena faz parte da família de vegetais Capsicum e é usada tanto em medicina como em alimentos. Ele contém a capsaicina composta, que é responsável pela maioria dos seus efeitos. Pesquisas sugerem que a pimenta caiena pode fornecer inúmeros benefícios para o corpo, diminuir a pressão arterial para combater o crescimento do câncer de próstata.
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interrompe o crescimento do câncer de próstata
Cientistas da Universidade da Califórnia examinaram os efeitos do consumo de capsaicina no crescimento do câncer de próstata. No relatório, que foi publicado na edição de março de 2006 da revista "Cancer Research", o autor principal Akio Mori e colegas descobriram que a capsaicina inibe a proteína NF-kappaB, que é ativa no crescimento do câncer de próstata. Inibir NF-kappaB induz apoptose, ou morte celular, em células de câncer de próstata.
Aumenta o metabolismo
Pesquisadores da Universidade Mahidol na Tailândia investigaram o impacto da pimenta, que contém capsaicina, nos níveis de glicose e na taxa metabólica em mulheres saudáveis. Os participantes beberam uma glicose com ou sem pimenta fresca. Aos 30 minutos após a ingestão, o autor principal Chaiyata e colegas observaram que o grupo de pimentão apresentava níveis mais baixos de glicose e aumentou a sua taxa metabólica em comparação com o grupo sem pimenta. Cientistas relataram na edição de setembro de 2003 do "Journal of the Medical Association of Thailand". "
Reduz a pressão arterial
Pimenta de Caiena pode ter benefícios para a pressão arterial, de acordo com o estudo conduzido pelo autor principal Zhiming Zhu e pesquisadores da Terceira Universidade Médica Militar na China. Eles descobriram que a capsaicina aumenta a produção de óxido nítrico, uma molécula de gás que melhora a função dos vasos sanguíneos e aumenta o fluxo sanguíneo. Isso, por sua vez, reduz a pressão arterial, o número de agosto de 2010 da revista "Cell Metabolism" relatórios.
Reduz a dor
A capsaicina pode ajudar a reduzir a dor associada às condições artríticas. A capsaicina diminui a produção da substância P, um neurotransmissor que libera enzimas que causam inflamação e dor no corpo.
