A fruta é parte integrante da boa nutrição, pois fornece nutrientes necessários para uma boa saúde. Embora a fruta contenha açúcar natural, seu pacote nutritivo, baixo teor de gordura e de alta fibra torna muito mais saudável do que doces com gorduras e açúcares adicionais, como doces de chocolate. Embora uma laranja de tamanho médio contenha cerca de 7 g de açúcar além de uma barra de chocolate escuro com tamanho de lanche, a laranja fornece significativamente mais fibras, proteínas e outros nutrientes.
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Fruit Nutrients
O fruto fornece naturalmente uma série de nutrientes importantes, sendo baixo teor de gordura, sódio e calorias. Alguns nutrientes comuns em frutas incluem fibra, potássio, vitamina C e folato. As frutas também são fontes ricas de antioxidantes e outros compostos de plantas protetoras chamadas fitonutrientes. Embora os frutos contenham algum açúcar natural, o teor de fibra na fruta diminui a sua digestão e, assim, previne um aumento no açúcar no sangue que ocorre com outros alimentos açucarados, como os doces. As frutas têm variados perfis nutricionais, de modo a obter um espectro completo de nutrientes, é importante comer uma variedade de frutas.
Benefícios para a saúde de frutos
Os muitos nutrientes nas frutas tornam um lanche saudável. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, as pessoas que comem uma dieta rica em frutas e vegetais como parte de uma dieta saudável em geral podem ter um risco reduzido de desenvolver doenças crônicas, incluindo acidentes vasculares cerebrais, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer. A fibra na fruta é importante para o funcionamento normal do intestino e pode ajudá-lo a se sentir mais cheio com menos calorias, enquanto que a vitamina C na fruta é necessária para a manutenção de todos os tecidos do corpo. Outro nutriente natural de frutas, potássio, pode ajudá-lo a manter uma pressão arterial saudável, diz o USDA.
Chocolate e Saúde
Ao contrário das frutas, o chocolate é rico em calorias, gorduras saturadas e açúcares adicionados. De acordo com MayoClinic. com, açúcares adicionados em alimentos contribuem para a cárie dentária, má nutrição, ganho de peso e colesterol alto. O chocolate fornece alguns nutrientes, incluindo magnésio, fósforo e fenóis (um tipo de antioxidante). No entanto, devido ao seu alto teor de gordura e açúcar, o chocolate só deve ser apreciado com moderação. Os chocolates mais escuros e menos processados são mais saudáveis do que os chocolates de leite, uma vez que variedades mais escuras de chocolate contêm substâncias vegetais mais saudáveis e menos gorduras e açúcares não saudáveis do que o chocolate mais claro usado na maioria das barras de chocolate comerciais.
Considerações
Embora as necessidades nutricionais variem de forma individual de pessoa a pessoa com base no seu tamanho e nível de atividade física, a maioria dos adultos exige cerca de 2 xícaras de frutas por dia para uma boa saúde, de acordo com o USDA.O fruto é mais saudável quando é puro e inteiro; Frutas enlatadas e frutos secos podem ser menos saudáveis, pois às vezes eles contêm açúcares adicionados. O fruto seco também é uma fonte mais densa de calorias do que frutas inteiras e, portanto, deve ser consumido em porções menores. Um cem por cento de suco de fruta pode ser contado em relação aos seus requisitos diários de frutas, embora não seja tão saudável ou enchendo como frutas inteiras desde que seu conteúdo de fibra é removido.
