Se você quer um corpo saudável que suporte seu estilo de vida, você não pode se dar ao luxo de se transformar em potássio. Como muitos outros nutrientes essenciais, ajuda a construir proteínas e metabolizar carboidratos. Como eletrólito, o potássio estimula nervos e músculos em todo o corpo. Isso ajuda os seus ossos a manter o cálcio. No entanto, algumas das suas funções mais importantes afetam seu sistema cardiovascular.
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Carry Electricity
O potássio pertence a um grupo de minerais chamados eletrólitos, que possuem a capacidade de transportar impulsos elétricos. Além de transmitir impulsos que estimulam músculos e nervos, o potássio funciona com outros eletrólitos para manter a quantidade adequada de fluidos em seu corpo. Quando você consome alimentos ou bebidas ácidas, isso ajuda a garantir que o nível de acidez do seu corpo permaneça em uma faixa saudável.
Regular o batimento cardíaco
O potássio regula os batimentos cardíacos controlando a taxa de comprometimento dos músculos cardíacos. Quando os níveis de potássio são muito baixos ou altos, seu batimento cardíaco torna-se irregular - e seu coração pode mesmo parar de bater. Seus níveis de potássio podem ser menores do que deveriam ser se você é como a maioria dos americanos e consumir apenas metade do potássio que você precisa diariamente, de acordo com o USDA. Níveis elevados de potássio geralmente resultam de doenças renais ou outras condições médicas, como queimaduras graves ou hemorragias, tumores, lesões e infecções.
Pressão arterial inferior
O sódio e o potássio afetam a pressão arterial, mas têm papéis opostos. O sódio aumenta a pressão sanguínea, enquanto o potássio diminui. Um artigo publicado na edição de setembro de 2012 de "The American Journal of Clinical Nutrition" informa que 99. 4 por cento de todos os americanos consomem mais sódio do que a ingestão diária recomendada da American Heart Association de 1, 500 miligramas. Isso contrasta muito com a obtenção de apenas metade do potássio recomendado. Consumir uma dieta com alto teor de sódio e baixo em potássio duplica seu risco de morrer de um ataque cardíaco, observa os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
Construir os ossos
Os nutrientes associados à construção de ossos fortes são cálcio e vitamina D, mas o potássio também afeta a quantidade de cálcio em seus ossos. Se seus níveis de potássio são baixos, seu corpo produz menos osso novo, além de perder mais cálcio e minerais dos ossos existentes. Além de debilitar os ossos, essa perda de cálcio aumenta o risco de desenvolver cálculos renais.
Recomendações e Fontes
Para atender a sua ingestão diária recomendada de 4 700 miligramas de potássio, você precisará incluir fontes de potássio em cada refeição. Duas das melhores fontes são batatas: uma batata assada fornece 610 miligramas de potássio e uma batata doce tem 694 miligramas.Uma xícara de iogurte tem cerca de 579 miligramas de potássio, enquanto uma banana contém 422 miligramas. Você obterá cerca de 350 a 380 miligramas de 0. 5 xícaras de feijão, 1 xícara de leite sem gordura e uma porção de 3 onças de frango e peixe. Outras boas escolhas que fornecem 300 a 400 miligramas por porção incluem abóbora de inverno, espinafre, aipo, damasco, melão e suco de laranja.
