A síndrome do intestino irritável, ou IBS, afeta entre 25 e 45 milhões de pessoas nos Estados Unidos, de acordo com a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais Funcionais. É considerada uma doença digestiva leve, mas pode ser uma fonte de grande desconforto e constrangimento. O trigo integral é muitas vezes recomendado como um auxiliar dietético porque contém fibras, o que pode ajudar a mover as entranhas e é maior em nutrientes que o trigo refinado. No entanto, o trigo integral pode causar problemas digestivos para algumas pessoas com IBS. Se o trigo integral exacerbar os sintomas do SII, fale com o seu médico ou outro profissional de saúde qualificado.
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Sobre IBS
A causa da síndrome do intestino irritável, ou IBS, não está clara, mas os sintomas problemáticos ocorrem porque os músculos do intestino grosso se contraem mais rapidamente ou mais devagar do que o normal. Os sintomas comuns do IBS incluem cólicas abdominais, gás, inchaço e diarréia ou constipação - ou alternar incidências de ambos. A dieta desempenha um papel importante em ambos os sintomas desencadeantes e no tratamento do IBS. O trigo integral é frequentemente recomendado para IBS porque a fibra ajuda a criar uma fezes sólidas que se movem através do intestino grosso com mais facilidade, possivelmente reduzindo os sintomas de dor, gás e inchaço.
Trigo integral
O trigo integral é trigo que não foi refinado para remover partes da semente. Refinar ou processar, trigo integral, ajuda a suavizar o trigo, mas também remove os nutrientes vitais encontrados na semente. Embora os produtos refinados de trigo e outros produtos refinados de grãos integrais, muitas vezes tenham adicionados nutrientes neles, eles não são tão nutritivos quanto o trigo integral e tipicamente não têm tanta fibra, de acordo com a American Heart Association. O teor de fibra e o conteúdo de alta nutrição são os principais institutos de razões, como o Centro Médico Wexner da Universidade de Ohio, recomendam produtos de trigo integral para pessoas com IBS. No entanto, o teor de fibras e outros constituintes em trigo integral podem causar problemas para alguns com IBS.
Possíveis problemas
O trigo integral contém principalmente fibras insolúveis, que não se dissolvem na água. O fato de não poder se dissolver na água, além do fato de os seres humanos não podem digerir fibras, resulta em um fezes mais sólido e volumoso ao digerir fibras insolúveis. A fibra insolúvel, no entanto, também pode causar aumento do gás, inchaço e cãibras para alguns com IBS. Fibra solúvel - fibra que cria uma fezes mais aquosas e é encontrada principalmente em vegetais - geralmente não causa problemas para pacientes com IBS, mas não cria uma fezes demais. O trigo integral também contém uma proteína chamada glúten, também encontrada na cevada, que pode causar problemas para alguns com IBS, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland.O trigo também é um gatilho comum para reações alérgicas, o que alguns profissionais de saúde acreditam que pode ser um gatilho para IBS.
Procuro Tratamento
O trigo integral pode ser uma parte importante da sua dieta se você tiver IBS devido à sua fibra e conteúdo de nutrientes. Se, no entanto, seus sintomas IBS são exacerbados por produtos de trigo integral, é melhor consultar um profissional de saúde qualificado para uma alternativa adequada. Um profissional de saúde pode recomendar outra fonte de fibra ou um suplemento específico de fibra. Você pode ter que experimentar diferentes alimentos contendo fibras para encontrar um que não exacerba seus sintomas. Um profissional de saúde qualificado também pode testar para ver se você é sensível ao glúten em trigo integral ou é alérgico.
