Úlceras, intolerância à lactose e colite ulcerativa são apenas alguns exemplos de condições que podem prejudicar seu estômago. Se você executou a luva de tratamentos médicos para o seu distúrbio estomacal sem sucesso, você pode estar cético quanto à eficácia de algo tão inócuo quanto o iogurte na flexibilização de seus sintomas. No entanto, os profissionais de saúde estão cada vez mais reconhecendo a eficácia das culturas bacterianas presentes no iogurte no tratamento de inúmeros distúrbios do estômago.
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Bacterias amigáveis ao iogurte
Certos tipos de bactérias fermentam leite para criar iogurte. A validação científica dos efeitos benéficos do iogurte remonta ao início dos anos 1900, quando o premiado com o Prêmio Nobel Elie Metchnikov os mencionou em seu livro "The Prolongation of Life". "Hoje, o interesse pelas qualidades da saúde do iogurte continua alto, pois evidências crescentes apoiam o uso de probióticos ou micróbios benéficos no tratamento de condições gastrointestinais.
Especificação da tensão
Nem todas as bactérias benéficas têm os mesmos efeitos. A fim de garantir que seu iogurte seja efetivo para enfrentar seu problema de estômago particular, ele deve conter as cepas específicas de bactérias que anteriormente foram mostradas pela pesquisa para serem úteis no tratamento dessa desordem. Algumas marcas de iogurte listam suas estirpes específicas de bactérias na lista de ingredientes. Consulte o rótulo para determinar se o iogurte contém as culturas bacterianas que são adequadas para sua condição.
Distúrbios do estômago e bactérias benéficas
Intolerância à lactose, uma condição que resulta quando seu corpo não fabrica a enzima que quebra os açúcares do leite, pode responder bem aos iogurtes que contêm a estirpe bacteriana Lactobacillus delbreuckii bulgaricus e Lactobacillus delbreuckii lactis. Bifidobacterium longum é outra estirpe que pode ajudar a aliviar a intolerância à lactose. Os sintomas da colite ulcerativa, que incluem náuseas e cólicas abdominais, podem responder bem às culturas de Lactobacillus, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. As bactérias Lactobacillus johnsonii têm um efeito favorável nas úlceras causadas pela infecção por Helicobacter pylori. As úlceras também podem responder bem a Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei e Lactobacillus lactis, de acordo com um estudo publicado em "The Journal of Nutrition" em 2007.
Live, Active Cultures
Para que o iogurte atinja seus efeitos probióticos, você deve consumir variedades que contenham culturas vivas e ativas. Alguns iogurtes são pasteurizados, um processo que mata as bactérias e torna os efeitos benéficos dos probióticos nulos. Leia os rótulos dos produtos de iogurte para determinar se eles contêm culturas vivas de bactérias.
