Os antioxidantes e outros compostos encontrados em frutas e vegetais ajudam a proteger a saúde do seu coração, de acordo com um estudo publicado na revista médica "Plaquetas" em 2004. Os abacates e os kiwi são duas frutas, em particular, que se verificou diminuir os níveis de triglicerídeos. Os triglicerídeos são gorduras que são armazenadas quando não queima quantas calorias você consome. Além de comer mais frutas e vegetais, queimar mais calorias ao se exercitar também diminuirá os níveis de triglicerídeos.
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Avocados
Em um estudo publicado em "Plant Foods for Human Nutrition" em 2014, os níveis elevados de colesterol foram induzidos em ratos. Quando sua dieta foi suplementada com pasta de abacê reduzida em calorias, os ratos mostraram uma diminuição de 33 por cento nos níveis de triglicerídeos. Os pesquisadores atribuíram os resultados ao polifenol, carotenóide e teor de clorofila do abacate, que neutralizam o estresse oxidativo no organismo e reduzem o armazenamento de gordura nas células do corpo.
Kiwi
O objetivo do estudo de 2004 publicado em "Plaquetas" foi observar o efeito do kiwi nos níveis de gordura em seres humanos. Os pesquisadores tiveram voluntários comendo dois ou três kiwis todos os dias durante 28 dias. Em comparação com o grupo de controle, os níveis de triglicerídeos dos consumidores de kiwi diminuíram 15 por cento. Os pesquisadores atribuíram o alto teor de vitaminas C e E e polifenóis do kiwi a este efeito de redução de triglicerídeos e alegaram que comer mais kiwi pode ajudar na luta contra a doença cardíaca.
