Começar o dia com uma agitação de proteína de soja pode dar-lhe a nutrição e a energia que você precisa para fazer durante a manhã. Muitas pessoas compram um recipiente de proteína de soja em pó, misture uma colher com água e depois de um ou dois sorvetes decidem que é tão saboroso que não conseguem descer. Eles então navegam na Internet ou nas prateleiras da loja em busca de um pó de proteína de soja com melhor sabor. A busca pode ser infrutífera porque os melhores pós de proteína de soja são projetados para fornecer a quantidade máxima de proteína e são produzidos em massa para acomodar muitos paladares. Mesmo que as diferentes marcas de pós de proteína de soja tenham quantidades variadas de aromatizantes e edulcorantes, a chave para uma bebida de grande sabor é encontrar a combinação certa de leite, frutas e especiarias que farão com que você implore a agitação todos os dias.
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Proteína concentrada
O isolado de proteína de soja é um ingrediente alimentar em pó seco feito de flocos de soja desengordurados lavados em álcool ou água para remover açúcares e fibras alimentares, de acordo com a Associação da Soja da América do Norte. Mesmo que isso não pareça muito apetitoso, o isolamento dos outros componentes da soja faz com que o pó de proteína de soja seja até 95 por cento de proteína, quase sem carboidratos e sem gordura e uma maneira conveniente de satisfazer suas necessidades de proteína para o dia.
Taste vs. Protein Content
Algumas marcas de proteína de soja em pó são fortificadas com minerais e vitaminas, juntamente com edulcorantes e aromas. Ao invés de avaliar os aditivos de sabor nas misturas de agitação de proteína de soja, você deve procurar uma marca que forneça uma quantidade significativa de proteína por porção, diz David Heber, autor da "The L. A. Shape Diet". A maioria dos adultos exige de 46 a 56 gramas de proteína diariamente, de acordo com a Clínica Mayo. Esta orientação deve ajudá-lo a determinar se deve escolher pó de proteína de soja aromatizado, não aromatizado, adoçado ou não hidratado.
Suco ou Leite?
Uma das principais decisões que você tem que fazer na criação de uma grande agitação de proteína de soja é o ingrediente líquido que você escolhe para misturar com o pó de proteína de soja. Algumas pessoas escolhem o suco e outros escolhem o leite. A Associação Soyfoods recomenda a mistura de pó de isolação de proteína de soja com soja não açucarada. Dependendo do seu paladar e da sua dieta, pode tentar a sua agitação com leite inteiro, desnatado ou não gordo. Você também pode considerar leite de amêndoa ou arroz.
Frutas e especiarias
Além do leite, o fruto que você escolhe faz um grande impacto na palatabilidade de sua bebida. Bananas e frutas antioxidantes como morangos, framboesas e mirtilos são frutos testados e provados incorporados em alguns dos melhores shakes comerciais de proteínas.Além de frutas, você pode adicionar aromas como extração de baunilha, laranja ou limão, gengibre, noz moscada, canela ou torta de abóbora para sua bebida para melhorar o sabor.
Usos e armazenamento adicionais
A forma mais econômica de proteína de soja é o pó simples sem outros ingredientes, diz a Associação da Soyfoods. Outra razão para evitar um pó de proteína de soja pré-carregado com edulcorantes e aromas é que você pode adicionar um pó de proteína com sabor neutro a sopas, molhos, pães e produtos cozidos para aumentar o teor de proteínas desses alimentos. Se for mantido selado e seco, o pó de proteína de soja durará vários meses. A maioria das marcas possui datas de uso por data na embalagem.
