Tirar uma grande tigela de macarrão a noite antes de uma longa corrida pode aumentar seu desempenho e dar-lhe o combustível que você precisa para completar a distância, mas se comer macarrão de trigo ou macarrão branco para carregar em carboidratos é uma questão de debate. As massas "brancas" refinadas e refinadas com trigo têm suas próprias vantagens e desvantagens quando se trata de correr. É importante que os corredores explorem vários fatores ao decidir qual é o melhor para sua refeição pré-corrida com carga de carboidratos.
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Porquê Carb Carga?
Nem todos os corredores precisam carregar carb. Os carboidratos adicionais são mais benéficos para aqueles que estão exercitando ou correndo por mais de 90 minutos sem parar. "O objetivo do carregamento de carboidratos é dar-lhe a energia para completar um evento de resistência com menos fadiga, melhorando seu desempenho atlético", de acordo com a MayoClinic. com.
Benefícios para a saúde
Quando se trata dos benefícios para a saúde das massas, a massa branca tradicional feita com sêmola é menos saudável do que alternativas, como a massa de trigo, porque o processo de refinação tira a massa de muitos deles nutrientes-chave. Por outro lado, 100 por cento de macarrão de trigo inteiro tem mais fibras do que brancas (cerca de 7 g por porção em comparação com 2 g para branco) e cerca de mais dois gramas de proteína.
Conteúdo de fibra
Devido ao seu elevado teor de fibras, os corredores devem ter cuidado com o quanto e com a quantidade de massa de trigo que comem. "Embora a fibra seja inquestionavelmente uma coisa boa, a maioria de nós não obtive o suficiente, a ingestão de fibras com pouca duração pode ter conseqüências infelizes para o atleta de resistência", diz Matt Fitzgerald, do concorrente. Consumir muita fibra também perto de uma corrida agendada pode causar dor de estômago e pode levar a quebras de banheiro não planejadas. Alguns corredores optam por massas brancas de fibras inferiores para carregar carvão para evitar a possibilidade de efeitos colaterais desagradáveis. Clínica Mayo. com concorda: "Você pode precisar evitar ou limitar alguns alimentos ricos em fibra um ou dois dias antes do seu evento."
Experimentar
Enquanto todos os tipos de massas são boas fontes de carboidratos, o que funciona melhor para você - o carregamento de carboidratos pode não ser eficaz para outra pessoa. Durante o treinamento, experimente diferentes quantidades e tipos de carboidratos para encontrar algo que funcione e planeje suas refeições bem antes da competição agendada.
