As nozes são embaladas com nutrientes benéficos, como o magnésio e folato, e também são ricos em fibras alimentares. Embora estejam ricos em calorias e gorduras, as nozes podem ser uma adição bem-vinda à sua dieta consciente da saúde. Eles são naturalmente baixos em gordura saturada - gordura não saudável que está ligada a doenças cardíacas - e alta em gordura insaturada, o que é bom para sua saúde cardiovascular. Algumas nozes também oferecem uma quantidade significativa de proteína, que suporta tecido muscular forte e ajuda no crescimento e reparo de tecidos.
Vídeo do dia
Nozes pretas: alta em proteínas, com baixo teor de gorduras saturadas
Escolha nozes pretas para a melhor combinação de proteína e baixa gordura saturada. Cada onça deste tipo de noz oferece 7 gramas de proteína e contém apenas 1 grama de gordura saturada. Você também obterá 1. 5 gramas de ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração - uma família de gorduras insaturadas que reduz seu risco de doença cardiovascular e também promove a função cerebral saudável.
As nozes pretas também contêm uma quantidade generosa de manganês - 55 por cento do valor diário - que suporta o seu metabolismo e desempenha um papel no fabrico de cartilagem e osso. Uma onça de nozes pretas também contém 14 por cento do valor diário para o magnésio e fósforo, bem como 19 por cento das suas necessidades diárias de cobre.
Amêndoas: Outra boa escolha
As amêndoas são a sua próxima melhor opção se quiserem comer lanche com nozes com proteína alta, mas com baixo teor de gorduras saturadas. Uma onça de amêndoas contém apenas 1 grama de gordura saturada, mas possui 13. 5 gramas de ácidos graxos insaturados saudáveis, incluindo 1. 3 gramas de ácidos graxos ômega-3. Cada dose de 1 onça também possui 6 gramas de proteína. Gram para gram, são uma das nozes de proteína mais alta.
Além de proteína de qualidade, as amêndoas fornecem vitaminas e minerais benéficos. Cada onça oferece 32 por cento da vitamina E que você precisa diariamente, mais 20 por cento do seu valor diário para a riboflavina, uma vitamina B envolvida no metabolismo dos nutrientes. Você também receberá 31% das suas necessidades diárias de manganês e 20% do magnésio que você precisa em um dia, além de quantidades significativas de fósforo e cobre.
Outras opções: porcas com proteínas moderadamente altas
Várias outras porcas também oferecem uma quantidade significativa de proteína, sendo baixa em gorduras saturadas. Uma onça de pistache contém apenas 1. 5 gramas de gordura saturada, mas tem 6 gramas de proteína, enquanto uma dose equivalente de pinhões ou avelãs contém 4 gramas de proteína e 1 grama de gordura saturada. As nozes misturadas geralmente contêm uma média de 5 gramas de proteína, com apenas 2 gramas de gordura saturada, embora a proteína exata e o teor de gorduras saturadas possam variar, dependendo da composição da mistura de nozes.Nozes do Brasil e cajus oferecem quatro gramas de proteína por onça, mas são ligeiramente maiores em gorduras saturadas - 4. 5 gramas e 2. 5 gramas por porção, respectivamente. E as nozes inglesas fornecem 4 gramas de proteína e têm 2 gramas de gordura saturada.
Super Sementes: Alta Proteína, Baixa em Gordura
Se você está procurando uma alternativa às nozes, experimente as sementes como uma adição de gordura com baixa proteína e baixa saturação para sua dieta. Por exemplo, 1 onça de sementes de abóbora - às vezes chamadas de pepitas - ou sementes de melancia aumenta a ingestão de proteína em 8 gramas. E as sementes de abóbora possuem apenas 2 gramas de gordura saturada por onça, enquanto as sementes de melancia têm 3 gramas. Use essas sementes da mesma forma que você se confunde - aproveite-as por conta própria como lanche, como uma cobertura de salada crocante e gratificante, em cereais quentes ou frios ou misturados em manteigas de sementes.
