O potássio é um mineral importante para o corpo e desempenha papéis no nível celular e elétrico. Na verdade, também é considerado um eletrólito porque ele carrega uma pequena carga elétrica. O potássio é encontrado nos glóbulos vermelhos, músculos e ossos. Fontes de alimentos incluem muitas frutas e vegetais, como espinafre, salsa, brócolis, tomates, frutas cítricas, bananas, maçãs, abacates e passas.
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Contração muscular
O potássio e o sódio trabalham juntos para regular o equilíbrio ácido e base no sangue e nos tecidos. Também funciona criando uma bomba de sódio e potássio que ajuda a gerar contrações musculares, incluindo a regulação do batimento cardíaco, de acordo com o periódico periódico periódico. Como o potássio atravessa a membrana celular mais facilmente do que o sódio, inicia uma troca que libera energia elétrica e ativa os impulsos nervosos, causando contração muscular.
Pressão sanguínea
O potássio também causa uma reação nos vasos sanguíneos, de acordo com pesquisas publicadas no "American Journal of Physiology Regulatory, Integrative and Comparative Physiology". A pesquisa liderada por F. J. Haddy determinou que as infusões de potássio causariam um aumento no fluxo sanguíneo resultante da dilatação das artérias e do relaxamento dos músculos lisos. A pesquisa descobriu que a suplementação dietética com potássio pode diminuir a pressão arterial. Isso pareceu reduzir a necessidade de medicamentos anti-hipertensivos em indivíduos que eram hipertensos "sensíveis ao sal". Embora seja necessária uma pesquisa adicional, os pesquisadores teorizam que a suplementação de potássio poderia ajudar a reduzir outras complicações, como o AVC.
Epilepsia
O equilíbrio de sódio e potássio no corpo é sensível. De acordo com o Dr. Lawrence Wilson, médico e consultor nutricional, um desequilíbrio nesta proporção pode contribuir para o desenvolvimento de convulsões. Esse desequilíbrio pode desencadear uma quebra excessiva de tecido no nível neurológico e uma correção pode ajudar a produzir uma melhora nas crises epilépticas.
Produção de enzimas
Há um número limitado de enzimas que requerem o uso de potássio para produção e atividade, de acordo com o Instituto Linus Pauling na Oregon State University. Por exemplo, o uso de trifosfato de adenosina na produção de energia requer presença de sódio e potássio. O potássio também é necessário para a ativação de uma enzima importante no metabolismo de carboidratos, a piruvato quinase.
Bone Health
Seu corpo trabalha em um equilíbrio ácido-base frágil. Para manter esse equilíbrio ácido-base, com base na sua ingestão dietética, seu corpo pode extrair cálcio dos ossos, de acordo com a pesquisadora principal Frances Tylavsky do Departamento de Medicina Preventiva da Universidade do Tennessee.Esta descoberta levou os pesquisadores a entender a importância que o potássio desempenha na redução da quantidade de cálcio retirada dos ossos para manter o equilíbrio ácido-base correto quando o corpo pode usar potássio. O papel que o potássio desempenha é baseado em uma interação complexa entre as concentrações de potássio, sódio e cálcio e fósforo dentro dos ossos e o líquido intersticial que circunda o osso.
