Ácido L-aspártico, muitas vezes chamado de ácido aspártico, é um aminoácido - o bloco de construção das proteínas e necessário para vários outros processos no corpo. Por exemplo, você pode queimar aminoácidos por energia, convertê-los em gordura e outras moléculas, ou usá-los para criar suas próprias proteínas celulares.
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Aminoácidos
Os aminoácidos são pequenas moléculas à base de carbono que suas células necessitam para vários propósitos. Você os obtém sempre que você come proteína; as enzimas no estômago e no intestino delgado quebram proteínas dietéticas em seus aminoácidos constituintes, e você as absorve na corrente sanguínea e eventualmente nas células. Existem 20 aminoácidos "normais", além de alguns aminoácidos modificados - dos quais o ácido L-aspártico é um.
L-Aspartic Acid
Todos os aminoácidos têm três dos mesmos grupos ligados a um carbono central: um grupo "COOH", um grupo "NH3" e um hidrogénio. Eles também têm uma lateral distinta; ácido aspártico é "CH2COOH". O motivo do "L" na frente do nome do ácido aspártico é que, tecnicamente, o ácido aspártico - como a maioria dos outros aminoácidos - é assimétrico e existe em duas formas de imagem espelhada. Apenas uma forma, indicada pela L, ocorre naturalmente em proteínas, no entanto.
Usos
Como todos os aminoácidos, seu corpo pode usar ácido aspártico para fornecer suas células com energia; As células o queimam para gerar ATP, ou trifosfato de adenosina, que é uma moeda de energia celular. Embora o ácido aspártico seja útil, não é essencial na dieta humana - o seu corpo faz com que seja uma molécula chamada oxaloacetato, que você produz quando você metaboliza o combustível, independentemente de o combustível ser carboidrato, proteína ou gordura.
Usos especializados
Existem algumas coisas que seu corpo pode fazer com ácido aspártico que nenhum outro amino pode executar. Estimula um receptor neural chamado receptor NMDA, que desempenha um papel na memória e na cognição. Você também pode usá-lo para fazer vários outros aminoácidos, tornando-o útil para prevenir deficiências de aminoácidos. Finalmente, tem um papel importante na gliconeogênese, que é o processo de fazer glicose, ou açúcar, quando seu suprimento é baixo.
