Nem pizza nem búfalo as asas saltam como alimentos particularmente saudáveis, mas, às vezes, depois de um longo dia quando você não está com vontade de cozinhar, ter algo para comer que é rápido e fácil pode ser o que você deseja. Os fast foods não são todos iguais, e você pode fazer escolhas inteligentes que o mantêm em trilha com seus objetivos para uma vida saudável.
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Batalha das calorias
Uma das primeiras coisas a observar ao decidir qual dos dois alimentos é mais saudável é o conteúdo calórico. De acordo com a BBC News, a pizza média média contém entre 836 e 929 calorias. O conteúdo de calorias das asas pode variar muito, dependendo de quantos vierem em uma porção. Um aperitivo de asas de um restaurante popular pode fornecer entre 860 e 1, 250 calorias, mas uma porção de um popular restaurante de pizza vem em apenas 170 calorias.
Gerenciando Macronutrientes
Os macronutrientes em sua dieta são proteínas, carboidratos e gorduras. As asas de Buffalo são predominantemente baseadas em proteínas e gorduras, com carboidratos provenientes apenas do molho. Pizza, pelo contrário, pode ser alta em todos os três macronutrientes. A crosta é carb-densa porque é feita com farinha, enquanto que qualquer queijo e coberturas de carne produzem a proteína e o teor de gordura. Você pode reduzir a quantidade de gordura, escolhendo carnes magras ou peixe, queijo e legumes com baixo teor de gordura como coberturas, mas os carboidratos permanecerão altos.
Esperando por mais saudáveis
Você pode fazer as asas de pizza e búfalo um pouco mais saudáveis ou com dieta com alguns ajustes simples. O site do Eating Well sugere a utilização de massa de pizza de trigo integral, substituindo em mozzarella com baixo teor de gordura e usando vegetais ou mesmo frutas no topo. Outra opção é usar uma tortilla para a base, se você estiver fazendo sua própria pizza. Se você escolher asas, Maggie Brooks da revista "Boston" recomenda assar ou grelhar em vez de fritar. Retire o excesso de gordura antes de temperar e cozinhar, e evite usar molhos açucarados e marinadas.
War of Nutrition
Algumas asas de búfalo serão mais baixas em calorias, carboidratos e gorduras do que pizza, mas a nutrição fornecida por uma ou outra também depende do tamanho da porção. Quando comprado em um restaurante ou como takeout, as asas de pizza e búfalo provavelmente serão altas em carboidratos refinados e gorduras não saudáveis. Uma opção melhor quando você está ansiando esses alimentos é fazer o seu próprio em casa para que você controle exatamente o que está em cada um.
