Comer qualquer tipo de alimento irá fornecer-lhe energia para ajudá-lo a superar suas atividades diárias. Isso não é tudo o que você recebe de alimentos durante o processo digestivo, no entanto. Este processo também fornece uma série de nutrientes essenciais liberados durante a quebra de alimentos por diversas enzimas, incluindo vitaminas, minerais, fibras e, no caso de proteínas, aminoácidos.
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Metabolismo de proteínas
Cada proteína é constituída por uma combinação dos 20 aminoácidos, com diferentes combinações formando diferentes tipos de proteínas. Alguns desses aminoácidos são essenciais, o que significa que seu corpo não pode fazê-los, então você precisa obtê-los dos alimentos que você come. Enzimas chamadas proteases quebram a proteína que você obtém da sua dieta, quebrando os laços segurando os aminoácidos para que seu corpo possa usar esses aminoácidos para manter os ossos, músculos e pele e criar novas proteínas.
