A curcumina é um composto químico que ocorre naturalmente, que é encontrado na açafrão de especiarias. As duas palavras às vezes são usadas de forma intercambiável, mas a diferença técnica entre as duas é que a açafrão é o pó amarelado usado para saborizar alimentos, enquanto a curcumina é um produto químico contida na cúrcuma. Nas culturas indiana e asiática, a açafrão e curcumin têm uma longa história de uso como uma medicina herbal tradicional, e a medicina ocidental está começando a estudar o potencial da açafrão no tratamento de doenças como câncer e diabetes. Tal como acontece com qualquer suplemento de saúde, consulte o seu médico antes de tomar suplementos de açafrão ou curcumina.
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Função
Curcumin pertence a uma família de produtos químicos conhecidos como curcuminoides, que são compostos polifenólicos com cor amarelo brilhante. A cor distintiva da açafrão é devido aos altos níveis de curcumina que contém. Estudos em laboratório e animais demonstraram que a curcumina possui potentes propriedades anti-inflamatórias e antitumorais, informa um artigo publicado em 2007 na revista médica Advances in Experimental Medicine and Biology. A curcumina regula os mensageiros químicos que causam inflamação no corpo, sugerindo que a curcumina pode ser particularmente eficaz no tratamento de doenças auto-imunes, como a artrite reumatóide.
Benefícios para a saúde
Os pesquisadores estão apenas começando a investigar os benefícios para a saúde da curcumina e da açafrão em seres humanos. De acordo com o artigo em "Avanços em Medicina Experimental e Biologia", pequenos ensaios clínicos encontraram efeitos benéficos da curcumina no tratamento de distúrbios auto-imunes, incluindo diabetes tipo I, doença inflamatória intestinal, psoríase e artrite reumatóide. No entanto, alguns estudos encontraram resultados conflitantes, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, e estudos adicionais de grande escala são necessários para confirmar esses resultados. A curcumina também mostrou potencial no tratamento e prevenção do câncer e é freqüentemente usada para tratar um estômago irritado.
Efeitos secundários
As pequenas quantidades de açafrão usado para saborizar alimentos raramente, se alguma vez causar efeitos. Tomar grandes doses de açafrão ou curcumina purificada por longos períodos de tempo, como vários gramas por dia, pode causar efeitos colaterais, incluindo náuseas, vômitos e diarréia. Em casos graves, podem ocorrer úlceras no estômago. Grandes doses de açafrão também podem piorar os sintomas da doença da vesícula biliar.
Interações medicamentosas
Níveis elevados de açafrão podem inibir a coagulação sanguínea, o que pode aumentar o risco de hemorragia grave em pacientes submetidos a cirurgia ou pessoas que estão tomando outros medicamentos para diluir o sangue. Se você está tomando varfarina, aspirina, ibuprofeno ou outros medicamentos que reduzem a coagulação do sangue, consulte seu médico antes de tomar grandes quantidades de suplementos de açafrão ou curcumina.
