Os rótulos dos alimentos são importantes para identificar o que é um alimento, o que está contido e como ele se enquadra na dieta. A U. S. Food and Drug Administration garante que os alimentos sujeitos a exigir rótulos de alimentos sejam rotulados corretamente. Existem cinco componentes obrigatórios para os rótulos dos alimentos.
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Declaração de Identidade
Os rótulos de alimentos devem identificar um alimento pelo seu nome comum quando disponível. Se não houver um disponível, uma descrição pode ser usada que seja apropriada e não enganadora.
Conteúdo líquido do pacote
Os rótulos dos alimentos devem definir a quantidade líquida de um alimento em uma embalagem tanto na métrica quanto no sistema comum U. S. Esta quantidade líquida não inclui materiais de embalagem ou outros itens não alimentares.
Informações de contato
O nome e as informações de contato do fabricante, empacotador ou distribuidor devem estar presentes nas etiquetas dos alimentos. Isso permite que os consumidores possam contatar alguém com suas perguntas ou comentários sobre os alimentos.
Lista de Ingredientes
Ingredientes em etiquetas de alimentos devem ser listados por seus nomes comuns e em ordem decrescente por peso. Sob a Lei de Proteção ao Consumidor de Alergias Alimentares de 2004, alimentos que contenham alguns dos oito principais alérgenos alimentares devem tornar sua presença claramente conhecida.
Informações nutricionais
A informação sobre nutrição alimentar está contida no painel de Fatos Nutricionais em um rótulo de alimentos. Ele identifica itens como o tamanho do serviço, o número de porções por recipiente, quantidades de nutrientes encontrados em quantidades significativas e porcentagens dos valores diários para nutrientes com base em uma dieta de 2 000 calorias por dia.
