Como o próprio nome sugere, o ácido úrico é um produto de desperdício ácido que o seu corpo passa através da urina. É um subproduto normal da quebra de alimentos que contêm purinas. Normalmente, os rins filtram o ácido úrico do seu sangue; se muito se acumula, pode diminuir o pH do seu sangue e urina e levar a uma condição conjunta dolorosa chamada gota e outras complicações.
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Ácido Uric de alto teor de álcool
Se você tem altos níveis de ácido úrico no sangue, porque você tem excesso de produção de ácido úrico ou seus rins não podem excretá-lo de forma eficiente, você pode desenvolver uma condição chamada hiperuricemia. Esta condição torna o seu sangue mais ácido. A hiperuricemia pode ocorrer em pessoas que comem muitos alimentos de alta purina, como fígado, molhos e feijões secos e ervilhas. Os Institutos Nacionais de Saúde esclarecem que a hiperuricemia não é uma doença e não causa sintomas por conta própria. No entanto, pode aumentar o risco de outras condições prejudiciais.
Cristais de ácido úrico e doença
Níveis elevados de ácido úrico - hiperuricemia crônica - podem causar formação de cristais de sal de ácido úrico nas articulações, levando a uma condição chamada gota. De acordo com a Clínica de Cleveland, a gota resulta de depósitos anormais de cristais de urato ao redor da cartilagem das articulações. Esses sais espinhosos encontram seu caminho no fluido articular, causando inflamação, rigidez, inchaço e dor. Isso geralmente acontece no dedo adiantado, mas pode ocorrer em qualquer articulação. Os cristais de Urate também podem se aglomerar no rim, causando cálculos renais.
Nutrição para reduzir o ácido úrico
A gota costumava ser referida como uma doença dos ricos, porque se pensava que isso era causado pela ingestão excessiva de alimentos ricos e álcool. Embora a nutrição seja importante, sua saúde geral, medicamentos e função renal podem aumentar os níveis de ácido úrico. Se você tem altos níveis de ácido úrico, os Institutos Nacionais de Saúde recomendam evitar álcool e beber muita água e outros fluidos para ajudar os rins a libertar este composto. Evite alimentos com alto teor de purina, como anchovas, arenque, espargos, feijões secos e ervilhas, sardinhas, vieiras, cogumelos e cavalas.
Medição de ácido úrico no sangue
O seu médico usará um teste de ácido úrico no soro para verificar os níveis sanguíneos. A Universidade de Rochester aconselha que os resultados do exame de sangue acima de 6 a 7 miligramas por decilitro podem indicar hiperuricemia. No entanto, a gota não pode ser diagnosticada por uma amostra de sangue; níveis elevados de ácido úrico no sangue não significam que você tenha essa condição. Em vez disso, o seu médico tomará fluido de uma articulação inflamada e verificará se há cristais de sal de urato.
