O zinco é um mineral essencial para sua boa saúde. É necessário para a função normal de quase 100 enzimas diferentes, função imune saudável e crescimento e desenvolvimento normais. O ZInc também é necessário para a fabricação celular de proteínas e material genético, cicatrização de feridas e percepção de gosto e cheiro. Seu corpo não armazena zinco, então é necessária uma ingestão regular para evitar uma deficiência. A toxicidade do zinco não é um problema comum, mas pode ocorrer por uso excessivo de suplementos ou exposição ambiental significativa. Existem vários efeitos colaterais a curto e longo prazo de muito zinco no sangue.
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Toxicidade aguda por zinco
O zinco é facilmente absorvido pelo trato digestivo. A ingestão de grandes quantidades de zinco durante um curto período de tempo pode resultar em toxicidade aguda de zinco. Os sintomas do sistema digestivo geralmente predominam, incluindo cólicas abdominais, náuseas, vômitos, diarréia e irritação estomacal. Outros possíveis sintomas incluem dor de cabeça, irritabilidade, fadiga e tonturas. Os sintomas podem começar dentro de menos uma hora se uma dose maciça for ingerida, como por exemplo com uma sobredosagem acidental ou intencional. O manejo da toxicidade aguda concentra-se na remoção da fonte de exposição ao zinco e no tratamento dos sintomas, conforme necessário.
Febre de fumaça de metal
O zinco também pode entrar no corpo através dos pulmões. A inalação de poeiras ou fumos de zinco - por exemplo, por soldagem de zinco ou por fundição - pode causar uma forma aguda de toxicidade de zinco, conhecida como febre de metal. Esta síndrome geralmente começa dentro de algumas horas de exposição e é caracterizada por tosse, opressão no peito, dor muscular e articular, dor de garganta, dor de cabeça e febre tipicamente de 1 a 4 dias.
Toxicidade crônica do zinco
A ingestão prolongada de zinco em doses de 100 a 150 mg por dia pode interferir no metabolismo do cobre e levar a uma deficiência neste importante mineral em seu corpo. Mais mudanças sutis são evidentes com testes laboratoriais em doses tão baixas quanto 60 mg por dia, de acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos. Um baixo nível de cobre leva a uma má função de ferro, anormalidades nos glóbulos vermelhos, redução da função imune e alterações potencialmente nocivas nos níveis de gordura no sangue. O gerenciamento médico envolve a remoção da fonte de superexposição de zinco, tratamento sintomático e manutenção do consumo futuro de zinco abaixo do limite superior recomendado de 40 mg por dia para adultos.
Evitando o excesso de exposição ao zinco
Os testes laboratoriais de zinco podem medir níveis em seu sangue, fezes, urina e cabelos. A análise do cabelo é mais indicativa de exposição a longo prazo. A toxicidade do zinco da sua dieta sozinha é improvável - exceto no caso de uso excessivo de suplementos.Reconhecer possíveis fontes ambientais de zinco também pode ajudá-lo a evitar a superexposição. Se você mora perto de uma mina de zinco ou outra fonte industrial, o zinco pode estar presente em níveis elevados em seus alimentos cultivados localmente, contaminando o solo e as superfícies domésticas ou na sua água potável se você tiver um poço privado. Fale com seu profissional de saúde ou departamento de saúde local para ajudar a responder questões relacionadas com a possível toxicidade do zinco.
