Em média, os americanos consomem cerca de 350 calorias de açúcar diariamente, de acordo com a Harvard School of Public Health. Comer grandes quantidades de açúcar refinado pode ter conseqüências negativas para a saúde. Escolha alimentos que são naturalmente baixos em açúcar e não tenham adicionados açúcares refinados. Muitos alimentos processados possuem açúcar adicionado para sabor e preservação. Portanto, verifique a etiqueta de nutrição e os ingredientes para açúcares adicionados.
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Doces
Coisas como doces, bolo, rosquinhas, biscoitos e outros doces obviamente têm grandes quantidades de açúcar neles. Limite o consumo desses alimentos para tratamentos para ocasiões especiais, como aniversários ou outros feriados e não para consumo diário. Quando desejam algo doce, escolha uma alternativa mais saudável, como frutas. Ao fazer produtos cozidos em casa, diminua a quantidade de açúcar em até metade para reduzir a ingestão de açúcar.
Bebidas
As bebidas podem potencialmente esconder muito açúcar refinado. Bebidas aromatizadas com frutas, como cocktail de frutas e socos de frutas, podem ter açúcar adicionado e pouca ou nenhuma fruta verdadeira. Limonada, refrigerante, lattes saborizados e smoothies também podem conter quantidades muito elevadas de açúcar. As pessoas muitas vezes não sabem nem consideram a quantidade de calorias e açúcar nas bebidas. Verifique a etiqueta de nutrição antes de beber uma bebida. Até 100 por cento de sucos contêm grandes quantidades de açúcar mesmo que seja natural. A Harvard School of Public Health recomenda limitar a ingestão de suco de frutas de 4 a 6 onças por dia e escolher a água como primeira opção para uma bebida.
Cereal
Cereais de pequeno almoço açucarados, principalmente voltados para crianças, possuem grandes quantidades de açúcares adicionados. No entanto, mesmo alguns cereais de café da manhã comercializados, orientados para adultos, podem conter altas quantidades de açúcares adicionados. Escolha cereais que tenham menos de 5 gramas de açúcar. Adicione frutas a cereais mais claros para maior doçura.
Alimentos Processados
O açúcar está escondido em muitos alimentos que você não pode esperar. Condimentos como ketchup, molho de churrasco e molho de salada podem ter açúcares adicionados. Cada dose de 1 colher de sopa de ketchup pode conter uma colher de chá de açúcar. Molhos de macarrão, refeições congeladas, frutas e legumes enlatados também podem conter açúcar adicionado refinado.
Níveis recomendados
A American Heart Association recomenda que os americanos limitem a ingestão de açúcar para evitar coisas como obesidade e doenças cardíacas. Para as mulheres, a AHA sugere limitar o consumo de açúcar adicionado a 24 gramas por dia, ou 6 colheres de chá. Para os homens, a AHA sugere limitar o consumo de açúcar adicionado a 36 gramas por dia, ou 9 colheres de chá. Açúcar de mesa, açúcar de cana, açúcar branco, açúcar mascavo, xarope de milho, xarope de milho rico em frutose, sacarose, frutose e glicose são outras palavras para adição de açúcar a observar em listas de ingredientes.
