A American Diabetes Association recomenda que pessoas com diabetes escolhem cereais integrais, com alto teor de fibras e baixo teor de açúcar. Tenha cuidado, no entanto, ao escolher "cereais integrais. "Muitos fabricantes sabem que os consumidores estão procurando produtos de grãos inteiros e eles podem anunciar produtos como contendo grãos integrais quando há muito pouco grão inteiro neles. Se a fonte de grãos inteiros não estiver listada como o primeiro ingrediente, provavelmente contém muito pouco.
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Grão inteiro
Escolha ingredientes de grãos inteiros que aparecem primeiro no rótulo dos alimentos. Arroz integral, aveia inteira, centeio integral, trigo integral, arroz selvagem, bulgur, triticale, milheto, quinoa e sorgo são exemplos de tipos de grãos integrais em cereais. O primeiro ingrediente no cereal Post Grape-Nuts é farinha de trigo integral. O primeiro ingrediente no cereal Post Wheat Shredded é o trigo integral e, para o cereal Weetabix, o primeiro ingrediente é o trigo integral. Uma série de outras marcas, como Barbara's, Cascadian Farms, Bob's Red Mill, Kashi e Nature's Path também fazem cereais integrais.
High Fiber
Comer alimentos ricos em fibras ajuda a regular seus níveis de açúcar no sangue ao abrandar o processo digestivo. A fibra é encontrada em grãos integrais. A American Diabetes Association recomenda escolher cereais que contenham 3 gramas ou mais de fibra por porção. Post Wheat Shredded contém 6 gramas de fibra dietética por porção. Post Grape-Nuts contém 7 gramas de fibra dietética por porção, e Weetabix contém 4 gramas de fibra dietética por porção.
Baixa Açúcar
Mantenha-se afastado de cereais integrais com açúcares adicionados. Escolha cereais com uma quantidade muito baixa de açúcar - menos de 6 g, recomenda a American Diabetes Association. O pós trigo desfiado contém 0 g de açúcar por porção. Post Grape-Nuts contém 5 g de açúcar por porção, e Weetabix contém 2 g de açúcar por porção. Os cereais de pequeno-almoço de grãos inteiros geralmente contêm as menores quantidades de açúcar ou nenhum.
