Uma deficiência de nutrientes ocorre quando seu corpo não contém quantidades adequadas de uma vitamina ou mineral específico para desempenhar suas funções fisiológicas. Ao longo do tempo, a falta de um nutriente específico pode levar a rupturas nos processos corporais e ao desenvolvimento de sintomas físicos. Embora a maioria das pessoas associe rapidamente deficiências de nutrientes com a falta de nutrientes específicos na dieta, às vezes há outra causa subjacente.
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Deficiência de ferro
Dois terços do ferro em seu corpo está localizado na hemoglobina em seus glóbulos vermelhos, de acordo com "Nutrition and You" de Joan Salge Blake. Porque uma quantidade tão alta de ferro está em seus glóbulos vermelhos, a perda de sangue é uma causa comum de deficiência de ferro. Perda de sangue pode ocorrer como resultado de trauma, períodos menstruais anormais ou sangramento interno de úlceras ou câncer de cólon. A deficiência de ferro também pode se desenvolver como resultado de uma diminuição da capacidade de absorção de ferro devido a distúrbios intestinais ou cirurgia intestinal prévia. A falta de ferro na dieta também pode causar deficiência de ferro. Isso é mais comum em vegetarianos ou veganos rigorosos porque as formas mais absorvíveis de ferro são encontradas em alimentos para animais.
Deficiência de vitamina B-12
A causa mais comum de uma deficiência de vitamina B-12 é a falta de fator intrínseco, uma proteína produzida por células no estômago. Sem fator intrínseco, você não pode absorver fisicamente esta vitamina solúvel em água. A falta de fatores intrínsecos pode ser causada por distúrbios auto-imunes ou cirurgia estomacal prévia. A deficiência de vitamina B-12 também pode se desenvolver devido a anormalidades no intestino delgado que causam uma menor taxa de absorção da vitamina. Causas possíveis incluem infecção por tênia, supercrescimento bacteriano e certos tipos de medicação. Doenças digestivas também podem causar deficiência de vitamina B-12. A falta de vitamina B-12 na dieta pode eventualmente levar a uma deficiência desta vitamina do complexo B, mas porque seu corpo pode armazenar os anos da vitamina, uma tal deficiência pode demorar muito para se desenvolver.
Deficiência de vitamina B-6
A deficiência de vitamina B-6 é rara nos Estados Unidos, de acordo com o Office of Dietary Supplements. Uma das causas mais comuns de um déficit de vitamina B-6 é o abuso de álcool. O álcool aumenta a taxa em que seu corpo destrói e remove a vitamina B-6. Os alcoólatras também geralmente têm uma dieta fraca. As crianças asmáticas que tomam medicamentos contendo teofilina também estão em risco de deficiência de vitamina B-6 porque a medicação diminui os níveis de vitamina B-6 do seu corpo.
Deficiência de vitamina D
Como todas as outras vitaminas, você pode obter a vitamina D de alimentos e suplementos.A vitamina D é única em que sua pele é capaz de sintetizá-la com a ajuda de raios ultravioleta-B da luz solar. Como a vitamina D é solúvel em gordura, seu corpo precisa de gordura dietética para absorvê-la corretamente. Distúrbios que reduzem a quantidade de gordura que você pode absorver podem causar uma diminuição da absorção de vitamina D também. Esses distúrbios, que incluem doença celíaca, doença de Crohn e distúrbios do ducto biliar, podem levar a uma deficiência de vitamina D. Essa deficiência também pode se desenvolver se você não tiver exposição adequada à luz solar. À medida que você envelhece, sua capacidade de sintetizar a vitamina D na pele naturalmente diminui, aumentando seu risco de deficiência de vitamina D. Uma dieta baixa em vitamina D pode causar deficiência, mas isso é raro em países desenvolvidos.
