A açafrão é uma especiaria derivada do rizoma e da raiz da planta de Curcuma longa, nativa da Índia e da Indonésia. As pessoas consumiram açafrão por seu sabor e propriedades promotoras da saúde por 4, 000 anos. A curcumina é o principal ingrediente ativo responsável pelas propriedades medicinais da cúrcuma. Usar a açafrão como tempero é uma prática saudável, mas tomar sua derivada curcumina como suplemento à base de plantas produzirá um efeito medicinal mais profundo. Tal como acontece com todos os suplementos de ervas, fale com o seu médico antes de suplementar com curcumina.
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Benefícios antioxidantes e antiinflamatórios
A curcumina, o ingrediente ativo na açafrão, é um poderoso antioxidante. Isso ajuda a reduzir e neutralizar os radicais livres, que danificam e destroem suas células e DNA. Curcumin também reduz duas enzimas que promovem inflamação em seu corpo e, portanto, é um agente antiinflamatório eficaz. Devido à capacidade de curcumina para reduzir a inflamação, o Centro Médico da Universidade de Maryland, ou UMMC, afirma que os suplementos de curcumina podem ajudar a aliviar os sintomas de osteoartrite, condição caracterizada por inflamação, dor e rigidez nas articulações.
Saúde intestinal e intestinal
A curcumina estimula a vesícula biliar a produzir bile, e consumir a açafrão com especiarias regularmente, ou complementar com o ingrediente ativo com curcumina, pode ajudar a melhorar a digestão, reduzir a inchaço e o gás e tratar distúrbios digestivos. Além disso, os suplementos de curcumina combinados com tratamento médico convencional podem ajudar a tratar distúrbios intestinais, como a colite ulcerativa.
Saúde Cardiovascular
Curcumin é suposto para ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e pode ser particularmente benéfico para a prevenção da aterosclerose, condição caracterizada por um endurecimento e estreitamento das artérias. UMMC afirma que a curcumina foi encontrada para diminuir os níveis de colesterol total e colesterol LDL e evitar o coagulação do sangue. A pesquisa sobre suplementos de curcumina para doenças cardiovasculares é preliminar, no entanto, e ainda não foi realizada em seres humanos.
Câncer
Consumir açafrão regularmente ou tomar um suplemento de curcumina pode ajudar a prevenir e tratar câncer. A curcumina parece bloquear o suprimento sanguíneo de tumores cancerosos e, conseqüentemente, suprimir o crescimento e a replicação de células tumorais. De acordo com "Princípios e Prática da Oncologia Pediátrica", pesquisas extensas indicaram que a curcumina pode prevenir o câncer nos animais. Além disso, altas ingestões de açafrão reduziram a taxa de câncer colorretal, pulmonar e próstata em seres humanos.
Usos adicionais
Tomar um suplemento de curcumina pode ajudar a prevenir e tratar infecções bacterianas e virais.Os suplementos de curcumina também são usados para tratar problemas de fígado e doenças da pele, baixar os níveis de açúcar no sangue em diabéticos e reduzir cálculos renais. Além disso, a curcumina pode ajudar a tratar uma condição inflamatória do olho conhecida como uveíte. Mais pesquisas precisam ser feitas, confirme a eficácia dos suplementos de curcumina para esses propósitos, no entanto.
Precauções
A açafrão é segura para consumo, e os suplementos de curcumina geralmente são considerados seguros. No entanto, a ingestão prolongada de extratos de curcumina com altas doses pode causar dores de estômago e, em casos extremos, úlceras. Os suplementos de curcumina também podem interagir com certos medicamentos e não devem ser tomados por indivíduos com fármacos que sofrem sangue ou por diabéticos sem supervisão médica.
