Lípidos, carboidratos e Os ácidos nucleicos podem variar em sua estrutura, mas todos são importantes para o corpo humano, pois eles servem uma variedade de funções vitais. Sem eles, as células não teriam energia ou membranas normais, hormônios e vitaminas seriam anormais, e o corpo não teria bastante antioxidantes nem mesmo DNA.
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Lipids
Existem diferentes tipos de lipídios, mas o que todos eles têm em comum é que eles não se dissolvem na água. Os ácidos gordurosos são lipídios feitos de cadeias longas de hidrogênio e carbono. As ceras são feitas de ácidos graxos e álcoois. Os esfingolípidos podem ter ácidos gordurosos, álcool, fosfato e nitrogênio, enquanto os triacilglicerídeos são feitos de uma substância chamada glicerol e três ácidos gordos. As gorduras são triacilglicéridos que são sólidos à temperatura ambiente, mas quando os triacilglicerídeos são líquidos, eles são chamados óleos. Os fosfolípidos são lipídios compostos por ácidos gordurosos e fosfatos, enquanto os isoprenóides possuem uma estrutura de cinco carbonos.
Carboidratos
Os carboidratos são moléculas que são feitas com a mesma quantidade de água e carbono. Os açúcares simples são chamados monossacarídeos. Eles incluem ribose, frutose e glicose. Se dois monossacarídeos se juntam uns aos outros, eles formam dissacarídeos, como a lactose e sacarose. Quando muitos monossacarídeos se juntam, eles formam o que se chama polissacarídeos, e este grupo inclui amido e glicogênio. O glicogênio é a forma de armazenamento de glicose, armazenada principalmente nos músculos e no fígado.
Ácidos Nucleicos
Existem dois tipos de ácidos nucleicos. Existe ácido desoxirribonucleico, ou DNA, e ácido ribonucleico, ou ARN. Todos os ácidos nucleicos são feitos de estruturas chamadas nucleotídeos. Cada nucleotídeo é feito de fosfato, um açúcar de ribose ou desoxirribose e uma estrutura chamada base que contém nitrogênio. Adenina, timina, citosina, guanina e uracile são os nomes das bases. A adenina, a timina, a citosina e a guanina são bases no DNA, enquanto que a adenosina, o uracile, a citosina e a guanina são a base do RNA.
Funções de lipídios, carboidratos e ácidos nucleicos
Os esfingolípidos e os fosfolípidos são uma parte importante das membranas das células, enquanto as gorduras e óleos armazenam energia. Os lipídeos também fazem parte das células nervosas, hormônios, pigmentos e vitaminas. Eles enviam sinais químicos, protegem e servem como antioxidantes. Os carboidratos fazem parte da estrutura das células e fornecem uma energia rápida para as células. O DNA compõe os genes, o ARN faz proteínas e os nucleotídeos ajudam a criar energia.
