Os inhame brancos são um carboidrato saudável que pode ser incluído em uma dieta equilibrada. Os inhame são ricos em nutrientes, baixos em calorias, baratos e fáceis de preparar. Os inhames brancos estão em temporada durante o outono, mas geralmente podem ser comprados durante todo o ano em seu merceeiro local.
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Nutrientes ricos
Os inhame brancos são embalados com vitaminas importantes como A, C e B6 e antioxidantes. Eles também são uma excelente fonte de fibra dietética, potássio e ferro. De acordo com Nutrition-and-You. com, os inhame são um índice de baixo índice glicêmico, o alimento GI, que poderia ser uma boa notícia para os diabéticos. Os alimentos com alto índice de gordura irão fazer com que os açúcares do sangue aumentem, enquanto os alimentos baixos com GI libertarão lentamente a glicose.
Baixa Calorias
Os inhame são baixos em calorias o que os torna uma adição saudável para qualquer refeição. Por exemplo, um copo de inhame contém 177 calorias, 0 g de gordura, 42 g de carboidratos e 2 g de proteína. Inclua carboidratos com baixas calorias, como ervas brancas, na sua dieta para estabilizar os níveis de energia, suprimir o apetite e aumentar as funções metabólicas.
Barato
Os inhames brancos são geralmente um vegetal barato, especialmente no outono. Quando os inhame estão na colheita, eles podem variar entre 60 e 98 centavos por libra, enquanto os inhame da temporada aumentam ligeiramente acima de um dólar por libra. Plantar suas próprias sementes de inhame branco é outra maneira econômica de incluir esses alimentos ricos em nutrientes em sua dieta.
Preperation saudável
Os inhame podem ser cozidos no forno numa bandeja de cozimento a 400 graus Fahrenheit por cerca de 40 minutos. Os inhame são naturalmente doces e não requerem cobertura adicional para desfrutar; no entanto, as pessoas do homem adicionam manteiga, açúcar mascavo e às vezes marshmallows. Evite adicionar coberturas desnecessárias aos inhame, pois aumentarão significativamente o teor de gordura, açúcar e calorias globais. Os anões podem ser removidos da pele e purê, semelhantes a batatas fritas, ou cortados ao meio e consumidos na sua forma natural. Além disso, existem muitas receitas gratuitas, de baixas calorias, que podem ser encontradas on-line que utilizam inhame.
