Embora os groselhas pareçam semelhantes às uvas, eles são realmente bagas cheias de pequenas sementes. A fruta - que pode ser verde, branca ou vermelha - fornece muitos nutrientes. Gooseberries foram consumidos há séculos logo após a videira ou feitos em tortas, geléia ou outras sobremesas. Adicionando groselhas à sua dieta pode ser um desafio porque eles não estão disponíveis em muitos supermercados, mas encontrar maneiras de incorporá-los em sua dieta pode ter muitos benefícios para a saúde. O Departamento de Agricultura da U. S. diz que 1 xícara de bagas frescas, como groselhas, conta como uma porção de frutas, e que homens e mulheres saudáveis precisam de pelo menos 2 xícaras de frutas por dia. Cada copo de groselha contém apenas 66 calorias.
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Vitamina C
Como a maioria das frutas, as groselhas são uma boa fonte de vitamina C. Uma xícara de groselha fresca contém 41. 5mg de vitamina C. Para um adulto homem, é 46% da ingestão diária recomendada de vitamina C; Para mulheres adultas, uma xícara de groselha chega a 55 por cento da ingestão necessária do nutriente. A vitamina C é necessária para o seu corpo absorver ferro e auxiliar na formação de colágeno. Você precisa de muita vitamina C para ajudá-lo a manter ossos, músculos, cartilagem e vasos sanguíneos saudáveis. Uma dieta que inclui quantidades adequadas de vitamina C também pode ajudar a afastar a infecção e prevenir doenças como o resfriado comum.
Fibra
Notas de Audrey H. Ensminger em seu livro "Foods and Nutrition Encyclopedia", um dos benefícios mais notáveis da groselha é o seu impressionante conteúdo de fibra. Uma xícara de groselha fresca fornece 6. 5g de fibra dietética. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, a dieta adulta média requer pelo menos 20g de fibra por dia, embora seja melhor para uma mulher ter 25 gramas por dia e um homem para obter cerca de 38 gramas. Uma dose de 1 xícara de groselha fornece um homem com 17 por cento de sua fibra RDA e uma mulher com 26 por cento da dela. Garantir que você obtenha fibras suficientes pode ajudar a prevenir a constipação, bem como condições mais graves, como câncer de cólon e doença cardíaca.
Potássio
O potássio é um nutriente importante porque permite que seus sistemas nervoso e muscular funcionem adequadamente. O potássio promove a função normal das células nervosas, ajudando você a manter uma pressão arterial saudável e a prevenir ritmos cardíacos anormais. Sem suficiente potássio regularmente, é provável que você sofra de osteoporose, hipertensão arterial ou acidente vascular cerebral. Os adultos devem ter 4, 700 miligramas de potássio por dia. Os gooseberries frescos contêm 297 miligramas de potássio em cada porção de 1 xícara, fornecendo homens e mulheres com 6.3 por cento da sua ingestão diária recomendada.
Vitaminas e minerais diversos
Gooseberries fornecem outras vitaminas e minerais que oferecem benefícios para a saúde. Ensminger relata que as groselhas incluem uma alta concentração de vitamina A para a saúde dos olhos, com 435 Unidades Internacionais, ou UI, em cada porção de 1 xícara, ou mais de 48% do requisito de vitamina A para homens e 62% da recomendação para mulheres. Uma dose de 1 xícara de groselha também fornece 38 mg de cálcio, 40 mg de fósforo e 1,3 g de proteína. Vitaminas e minerais em doses menores incluem vitamina E, ferro e magnésio.
