"Citrus" refere-se a um grande gênero de plantas com flores que são cultivadas globalmente por seus frutos. Laranjas, limões, grapefruits, limões e tangerinas foram todos apresentados em dietas e práticas medicinais de várias culturas desde há muito tempo na história. As frutas cítricas são muitas vezes suculentas, de forma mecânica ou manual; O resultado é um subproduto fibroso e nutritivo chamado pulp que possui numerosos benefícios para a saúde.
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Vitaminas
A polpa de citrinos é rica em vitamina C, que é um antioxidante potente que pode ajudar a suportar numerosos sistemas corporais. Um estudo publicado na revista "Epidemiologia" descobriu que a vitamina C teve um efeito inverso na mortalidade por câncer e doenças cardiovasculares. A polpa de citrus também contém beta-caroteno, que é convertido pelo corpo em vitamina A, bem como pequenas quantidades de vitaminas B-1, B-2, B-3, B-5, B-6 e E.
Minerais
A polpa Citrus contém altos níveis de cálcio, magnésio, fósforo e potássio, o que pode melhorar a função cerebral, a saúde do coração e a força dos ossos. O potássio também contribui para a função renal. Os citrinos também fornecem pequenas quantidades de cobre, ferro, manganês e zinco. Os limões oferecem excepcionalmente sódio, cloro e enxofre.
Potencial anticancerígeno
A ação antioxidante das vitaminas C, A e E tem sido o centro de muitas pesquisas sobre câncer, e essas vitaminas têm mostrado potencial para tratar e prevenir certas formas de câncer causada por danos nos radicais livres. A polpa de citrus também contém flavonóides, limonoids e cumarinas, produtos químicos produzidos por plantas para proteger-se de invasões virais, bacterianas e fúngicas.
Pectina
O atributo grosso e fibroso da polpa é derivado de altas concentrações de uma fibra dietética chamada pectina. A pectina ajuda a reduzir o colesterol, facilitar a digestão e melhorar a remoção de gorduras e produtos químicos prejudiciais do corpo.
