Cantaloupe cresce naturalmente nos continentes da África e da Ásia. De acordo com um estudo publicado na edição de 2008 do "World Applied Sciences Journal", os registros mostram que o cultivo de cantalupos começou em 2400 aC Muitas pessoas comem cantaloupe por causa de seu sabor suculento e saboroso. Algumas pessoas até usam isso como um aperitivo e como um ingrediente para sobremesas e saladas.
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Folato
Como mencionado pelo Escritório de Suplementos Dietéticos dos Institutos Nacionais de Saúde, o cantaloupe serve como boa fonte de folato, um importante micronutriente de vitamina B solúvel em água, necessário para um crescimento e manutenção saudáveis das células dentro do organismo e para a prevenção da anemia. De fato, a deficiência de folato pode levar ao retardo do crescimento intra-uterino em recém-nascidos, aumento do risco de cérebro e defeitos congênitos nervosos e crescimento atrofiado em lactentes e crianças. Recomenda-se que as mulheres grávidas, as mulheres em idade fértil, os alcoólatras, os pacientes que tomam medicamentos anticonvulsivantes e aqueles com anemia nutricional aumentem seu folato tomar para prevenir complicações de saúde associadas à deficiência de folato.
Carotenóides
Cantaloupes contém carotenóides, pigmento amarelo, laranja e às vezes avermelhado sintetizado por plantas. De acordo com o Instituto Linus Pauling, o aumento da ingestão de carotenóides a partir de frutas, como os cantalupos, pode diminuir o risco de um paciente para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer. Além disso, duas formas de carotenóide - luteína e zeaxantina - são muito necessárias para o bom funcionamento e visão dos olhos. De fato, como mencionado pelo Instituto Linus Pauling, a deficiência de luteína e zeaxantina pode aumentar o risco de um paciente para o desenvolvimento de degeneração macular relacionada à idade - a causa mais comum de cegueira - e a catarata, a turvação da lente do olho.
Vitamina C
O Cantaloupe serve como uma fonte rica de vitamina C, uma vitamina essencial solúvel em água que desempenha um papel importante no crescimento e no reparo dos tecidos dentro do corpo. Também ajuda na formação de colágeno, uma proteína importante necessária para fazer tecidos da pele, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos. A vitamina C também é um antioxidante, um tipo de nutriente que bloqueia a ação dos radicais livres que levam ao envelhecimento precoce.
Potássio
Os cantalupos também possuem potássio, um mineral importante necessário para quase todos os processos dentro do corpo humano. O potássio é um eletrólito, um mineral que conduz a eletricidade dentro do corpo juntamente com o sódio, cálcio e magnésio. O potássio desempenha um papel muito importante na contração muscular e cardíaca e no controle da pressão arterial. Também é essencial para a função normal do trato gastrointestinal.
