Os frutos são embalados com vitaminas e nutrientes e podem fornecer inúmeros benefícios para a saúde. Os damascos são nativos da China, mas os Estados Unidos crescem 90 por cento dos damascos do mundo, de acordo com Ann Henderson e Charlotte Brennand da Utah State University Extension. Esses frutos satisfazem uma ampla gama de necessidades nutricionais e são fáceis de embalar como lanches, frescos ou secos.
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Vitamina A (Retinol)
Os damascos são uma boa fonte de vitamina A, também conhecida como retinol. Esta é uma vitamina solúvel em gordura que auxilia na diferenciação celular, visão e desenvolvimento fetal saudável. Também está envolvido no funcionamento do sistema imunológico e mantém a pele e as mucosas saudáveis. A vitamina A também pode ajudar a tratar problemas de acne e pele, promover uma visão saudável, reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade e manter a resistência óssea. Também pode ser importante no funcionamento neurológico.
Fibra
Os damascos são uma boa fonte de fibra dietética, algo que seu corpo precisa para ajudar com boa função intestinal e pode ajudar a reduzir a pressão arterial, diz a extensão da Universidade do Colorado. Um copo de damascos contém aproximadamente 3 gramas de fibra.
Vitamina C
A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma das vitaminas encontradas nos damascos. Esta vitamina é um antioxidante e pode ajudar a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres, possivelmente reduzindo o risco de câncer e outras doenças. Esta vitamina também pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca, pressão arterial elevada, osteoartrite, degeneração macular relacionada com a idade e resfriado comum. Uma vez que a vitamina é sensível à luz, ar e calor, comer damascos secos ainda fornece vitamina C, mas comer damascos frescos irá fornecer-lhe mais.
Potássio
O potássio é um mineral que cada célula, tecido e órgão do corpo precisa funcionar corretamente. Este mineral, abundante em damascos, é um eletrólito, o que significa que ele ajuda a controlar a eletricidade no corpo. Também é necessário para a função cardíaca e contração muscular. Considera-se que o potássio desempenha um papel na formação do osso, reduzindo a pressão arterial e reduzindo o risco de acidente vascular cerebral.
