A pimenta da Jamaica é originária de uma árvore selvagem de folhas perenes indígenas para as florestas tropicais da América do Sul e Central. Este tempero é nomeado por seu aroma - uma combinação dos aromas de especiarias, incluindo canela, cravo-da-índia, gengibre e noz-moscada. Entre vários supostos benefícios, os componentes da pimenta da Jamaica podem ajudar a aliviar os problemas digestivos, reduzir a dor, combater os agentes patogénicos causadores de doenças e melhorar a circulação. Como com qualquer remédio natural, consulte o seu médico antes de usar a pimenta da Jamaica.
Vídeo do dia
Benefícios digestivos
Pimenta da Jamaica - muitas vezes chamada de pimento devido ao espanhol, por engano, pensar que era uma pimenta, ou pimienta - pode beneficiar a digestão. Os componentes do eugenol da fruta da pimenta da Jamaica não só fornecem um aroma incomum, mas supostamente também podem aliviar os sintomas digestivos, como diarréia, náuseas e vômitos. Além disso, a pimenta da Jamaica pode fornecer efeitos carminativos ou de redução de gás. Este tempero perfumado supostamente atua como um relaxante para ajudar cólicas no estômago e, inversamente, atua como um estimulante para ajudar a digestão. Embora acreditado útil, a evidência científica é insuficiente para provar a eficácia da pimenta da Jamaica para o tratamento de distúrbios digestivos.
Possível alívio da dor
Os componentes da pimenta da Jamaica podem atuar como anestesia para adormecer. Os taninos ou produtos químicos derivados de plantas, neste tempero com aparência de pimenta podem aliviar a artrite e os músculos doloridos quando usados como cataplasma na pele ou como um óleo de banho. Além disso, um estudo publicado na revista "Phytotherapy Research" de novembro de 2010 observou os efeitos do eugenol na dor neuropática, ou nervosa, em ratos. Eugenol foi injetado na medula espinal lombar de ratos com dor neuropática induzida. Os pesquisadores descobriram que o eugenol ajudou a aliviar a dor dos nervos nos ratos. No entanto, evidências científicas adicionais são necessárias para provar a eficácia dos componentes da pimenta da Jamaica para aliviar a dor em seres humanos.
Proteção de alimentos
O óleo de pimenta da Jamaica pode ajudar a matar germes causadores de doenças nos alimentos. Pesquisas publicadas na edição de agosto de 2009 do "Journal of Food Science" observaram os efeitos físicos e antimicrobianos dos óleos de pimenta da Jamaica, canela e cravo-da-índia contra salmonella enterica, Escherichia coli e listeria monocytogenes. Os achados da pesquisa indicaram que os três óleos de especiarias produziram atividade contra os três agentes patogênicos transmitidos pelos alimentos. Além disso, os pesquisadores concluíram que os óleos essenciais de pimenta da Jamaica e outros alimentos à base de plantas podem ajudar a proteger os alimentos contra a contaminação bacteriana patogênica.
Outros benefícios
Esta especiaria que melhora o sabor também mascara odores desagradáveis e tem outras propriedades benéficas. A pimenta da Jamaica exibe propriedades antioxidantes na luta contra os radicais livres causadores de doenças.Tradicionalmente, este tempero tem sido usado para tratar infecções bacterianas e fúngicas, bem como tosse, calafrios, bronquite e depressão.
