Os nutrientes são essenciais para a sua sobrevivência. As proteínas, gorduras e carboidratos são chamados macronutrientes. Seu corpo precisa de grandes quantidades de macronutrientes para energia, crescimento e desenvolvimento. As gorduras fornecem 9 calorias por grama enquanto as proteínas e os carboidratos fornecem cada uma 4 calorias por grama. Vitaminas e minerais compõem micronutrientes porque são necessários em quantidades menores.
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Proteína para o crescimento
A proteína cria novas células e corrige as danificadas em todas as partes do seu corpo. Durante a infância, a adolescência ea proteína da gravidez são especialmente importantes para o crescimento. A proteína é composta por aminoácidos. Juntamente com o crescimento e o reparo, eles preservam a massa muscular, a produção hormonal, a produção de enzimas, o sistema imunológico funcionando corretamente e fornecem energia se os carboidratos não estiverem disponíveis. A proteína é encontrada principalmente na carne, ovos, peixes, nozes, sementes e feijão.
Carboidratos para energia
Os carboidratos são divididos na forma mais simples como a glicose, que é a principal fonte de energia do seu corpo. Os carboidratos são importantes para seu cérebro, sistema nervoso, rins e músculos. Eles são principalmente armazenados no fígado e nos músculos para usar mais tarde para obter energia. Fibra, um tipo de carboidrato, remove resíduos e promove a saúde intestinal, permitindo que os resíduos se movam mais rapidamente através do seu intestino. Eles são principalmente encontrados em grãos, frutas e leite, mas também são encontrados em nozes, sementes, feijões e vegetais.
Gorduras para a Saúde
As gorduras são divididas em sua forma mais simples de ácidos graxos. A gordura é usada para membranas celulares, energia, absorvendo vitaminas solúveis em gordura, suporte para seus órgãos internos e para fornecer sabor e textura aos alimentos. Os tipos de gorduras são gorduras monoinsaturadas, saturadas e trans. Gorduras boas ou gorduras insaturadas incluem o azeite, abacates e nozes. Gorduras ruins, também conhecidas como gorduras saturadas, são carne, manteiga e banha de porco. Gorduras trans, ou gorduras muito ruins, estão em produtos assados, alimentos fritos e lanches.
Vitaminas e minerais
Vitaminas e minerais são essenciais porque se conectam entre si e executam muitas coisas diferentes em seu corpo. As vitaminas solúveis em água estão nas partes aquosas dos alimentos e podem se mover livremente em todo o seu corpo. Eles formam energia, criam proteínas e produzem colágeno. As vitaminas solúveis em gordura estão em alimentos gordurosos e devem ser transportadas pelo seu corpo através de uma escolta de proteínas. Eles interagem uns com os outros para proteger olhos, ossos, pele, pulmões e seus intestinos. Principais minerais, ou eletrólitos, equilibram fluidos corporais. Os minerais de rastreamento realizam várias tarefas, como o transporte de oxigênio em todo o corpo, coagulação do sangue, sistema imunológico e fortalecimento dos ossos.
Funções de água
Você bebe água para reabastecer o que você perde através da remoção de resíduos, do suor e das funções metabólicas diárias. A água é importante para manter a temperatura normal do corpo, micção, movimentos intestinais, transpiração, protegendo a medula espinhal e proporcionando uma barreira para as articulações. Aumente a ingestão de água com exercício, febre, doença e quando a temperatura estiver quente.
