As lipases são uma classe geral de enzimas que quebram as moléculas de gordura. As gorduras, também chamadas de lipídios, existem em muitas formas; diferentes tipos de gorduras requerem diferentes lipases para quebrarem. Seu corpo usa lipases para digerir gordura e também depende de lipases para ajudar a mover o colesterol no corpo.
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Funções Gerais de Lipase
As lipases, como todas as enzimas, ajudam a regular as reações químicas. Muitas das reações químicas em que suas células e sistemas se envolvem podem acontecer por conta própria, mas eles ocorreriam muito devagar. Enzimas como lipases ajudam essas reações a ocorrer em escalas de tempo mais rápidas e eficientes. Além disso, as enzimas ajudam a garantir que as reações ocorram somente quando você precisar delas, o que ajuda seu corpo a evitar o desperdício de energia desnecessária em reações que não precisam ocorrer em determinado momento.
Digestão de nutrientes
Uma das funções mais conhecidas da lipase no organismo é a digestão de gorduras alimentares. Quando você come alimentos que contêm gordura, as gorduras passam pelo estômago não digerido no intestino delgado, explica o Dr. Lauralee Sherwood em seu livro "Fisiologia Humana". No intestino delgado, as enzimas lipases-lipases pancreáticas são feitas e liberadas pelas gorduras do pâncreas-ruptura em partículas menores que podem passar pela parede do intestino e nos ductos linfáticos, dos quais eles eventualmente passam para a corrente sanguínea.
Transporte de colesterol
Outra função importante das lipases é ajudar seu corpo a colar o colesterol para o transporte na corrente sanguínea. Uma lipase específica chamada LCAT-short para lecitina colesterol aciltransferase - combina colesterol com ácidos graxos, ambos são moléculas lipídicas ou tipos de gordura. O corpo embala as moléculas resultantes em partículas transportadoras como LDL e HDL - comumente chamado de colesterol ruim e colesterol bom, respectivamente - e as move para ou para longe das células.
Outras funções
Seu corpo também usa outros tipos de lipases. Algumas dessas enzimas quebram os componentes celulares, enquanto outros quebram as gorduras que isolam as células nervosas. Uma das mais intrigantes das lipases é a fosfolipase, que o seu corpo usa para quebrar e reciclar os constituintes da membrana celular. Os cascavéis usam um tipo de fosfolipase para "pre-digerir" suas vítimas de mordida, quebrando as membranas celulares e produzindo uma mistura líquida revestida de pele que pode então engolir e absorver facilmente.
