Quando estiver com fome ou com menos dinheiro, uma viagem à sua sala de armazenamento pode render uma caixa de cereais vencidos. Antes de abrir a caixa e cavar, assegure-se de que esteja disposto a comer cereais velhos. Embora seja seguro, deve estar bem, pode não ter o melhor sabor ou textura e também poderia ter perdido algum valor nutricional. Girar cuidadosamente o armazenamento de alimentos pode ajudar a impedir que seu cereal atinja seu prazo de validade antes de ter uma chance de cavar.
Vídeo do dia
Datas de segurança e expiração de alimentos
O objetivo das datas de validade é alertar os consumidores quando um alimento deve ser consumido por. Após a data de validade, a empresa de fabricação não reivindica os valores de nutrição, sabor, textura e qualidade de um produto. Certos tipos de alimentos sobrevivem bem após o prazo de validade. Os produtos lácteos e os alimentos frescos são geralmente os primeiros a agudizar-se, enquanto os alimentos despensa não processados como cereais, arroz, nozes e feijões podem ser armazenados e usados bem após a data de validade do fabricante, observa o Centro Médico Sueco.
Sabor e Textura
A primeira coisa que você pode notar quando abre uma caixa de cereal antigo é que pode não ter o mesmo sabor e textura que de costume. Enquanto o cereal antigo é tecnicamente seguro para comer, você corre o risco de comer cereal que pode provar estranho ou é mais macio ou mais macio do que antes da data de validade. Para minimizar as alterações de sabor e textura, armazene seus cereais prontos para comer em um local fresco e seco. A Universidade da Geórgia estima que o cereal selado pode permanecer na sua prateleira de seis a 12 meses sem ficar mal.
Valores nutricionais
Se você deixar cereal na prateleira e começa a deteriorar-se, você pode experimentar uma deterioração na qualidade do cereal, bem como o sabor. Certos cereais nutricionalmente fortificados podem perder algum valor nutricional após longos meses de estar na prateleira. Se você está confiando em cereais velhos para ajudar a fornecer alguns dos seus requisitos diários para vitaminas e minerais, você pode querer procurar em outro lugar para complementar sua escolha.
Infestação de Insetos
Os cereais, o arroz, os feijões e outros produtos secos são ímãs para certos insetos, como o gorgoleiro que gostam de invadir sua despensa, adverte a Clemson University Cooperative Extension. Se você deixar uma caixa de cereal na prateleira por um longo período de tempo antes de tentar comer, você pode ser saudado por uma série de pragas. Evite a infestação de insetos, inspecionando caixas para detectar sinais de danos periodicamente e antes de derramar o cereal em uma tigela. Mantenha sua despensa limpa e seca, com todas as embalagens bem seladas.
