A água alcalina geralmente é considerada segura, mas tem o potencial de produzir efeitos colaterais. Pode reduzir o ácido do estômago, o que pode parecer um benefício se você tiver refluxo ácido. No entanto, para a maioria das pessoas saudáveis, baixos níveis de ácido estomacal podem causar problemas. Você também pode acabar com problemas de saúde se você beber muita água alcalina.
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Produção de água alcalina
A maioria das águas potáveis é neutra, por isso não é ácida ou alcalina. Um dispositivo chamado ionizador usa eletricidade para separar o hidrogênio da água e o oxigênio. Quando um eletrodo carregado positivamente é colocado de um lado de uma câmara cheia de água e um eletrodo carregado negativamente está do outro lado, a corrente elétrica puxa átomos de hidrogênio para um lado da câmara.
A água no lado do hidrogênio torna-se alcalina, enquanto a água do outro lado torna-se ácida devido à mudança nos íons de hidrogênio. Uma membrana no meio evita que os dois se misture de volta juntos até que a água seja drenada para outro recipiente.
Reduzir o ácido estomacal
A água alcalina neutraliza os ácidos no estômago. Em estudos usando ratos de laboratório, isso realmente ajudou a prevenir danos induzidos por aspirina ao revestimento do estômago, de acordo com a Medicina Complementar e Alternativa BMC em março de 2014.
Enquanto o estudo BMC sugere um papel positivo para a água alcalina, diminuindo o estômago O ácido não é um benefício para a maioria das pessoas. Você precisa de ácido estomacal para matar bactérias e outros agentes patogénicos indesejáveis para que eles não passem para a corrente sanguínea. Acidência também é essencial para digerir adequadamente vitamina B-12 e proteínas.
Em estudos de laboratório, a enzima à base de proteína necessária para digerir a proteína no estômago foi completamente desativada por água alcalina, relatou os Annals of Otology, Rhinology and Laryngology em julho de 2012.
Alcalinidade excessiva
A maioria das águas alcalinas feitas a partir de água da torneira tem um pH na faixa de 8 a 11, que é levemente alcalina, informa o Instituto Molecular de Hidrogênio. Para comparação, a água neutra tem um pH de 7 e o pH do líquido de limpeza de drenagem é 14.
A água alcalina com um pH superior a 11 pode irritar os olhos, a pele e as mucosas. Também pode causar problemas gastrointestinais, informa a Organização Mundial da Saúde.
Beber muita água alcalina, ou beber água com um alto pH, pode interromper o pH normal do corpo. Isso pode levar a uma condição chamada alcalose metabólica, que pode causar confusão, náuseas, vômitos, tremores nas mãos, espasmos musculares e formigamento no rosto, mãos ou pés.
Preocupações gerais
Um estudo publicado em agosto de 2001 informou que os ratos de laboratório que receberam água alcalina apresentavam pesos corporais inferiores aos ratos que tomavam água regular, de acordo com o International Journal of Experimental Pathology.Um estudo anterior descobriu que jovens ratos machos desenvolveram dano muscular cardíaco depois de terem água alcalina, relataram o Journal of Toxicological Sciences em 1998.
Estes efeitos colaterais não foram relatados nas pessoas. De fato, o relatório de 2014 no BMC Complementary and Alternative Medicine afirmou que a água alcalina rica em hidrogênio não causou efeitos colaterais em ensaios clínicos em humanos quando levados por até seis meses. Mas ainda é importante lembrar isso: muito pouca evidência existe até à data para provar os benefícios ou riscos da água alcalina.
