Existem 13 vitaminas essenciais, incluindo vitamina K, D e E, que seu corpo precisa de crescimento e desenvolvimento normais. A vitamina K, D e E são vitaminas lipossolúveis que você pode obter dos alimentos. De acordo com os "Centros para o Controle e Prevenção de Doenças", uma dieta equilibrada que contém variedade de alimentos é a melhor maneira de obter vitaminas suficientes.
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Benefícios da vitamina K
A vitamina K é essencial para a coagulação sanguínea normal e ossos saudáveis. A deficiência de vitamina K pode ocorrer em lactentes e pessoas que usam antibióticos e anticoagulantes e podem levar a hemorragias ou hemorragias excessivas. A vitamina K é produzida em seu intestino por bactérias intestinais normais e você também pode obter vitamina K de alimentos como vegetais verdes, espinafre, repolho, brócolis e óleo. A ingestão diária adequada de vitamina K é de 80 mcg.
Benefícios da vitamina E
A vitamina E é um antioxidante que protege os glóbulos vermelhos, os ácidos graxos essenciais e as vitaminas A e C da destruição. Os suplementos de vitamina E também podem ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca e câncer, de acordo com a "Universidade Estadual do Colorado". A deficiência de vitamina E é rara, mas pode levar à anemia. Você pode obter vitamina E em óleo, margarina, vegetais de folhas verdes, grãos integrais, nozes e ovos. A dieta recomendada para a vitamina E como alfa-tocoferol é de 15 mg para adultos.
Benefícios de vitamina D
A vitamina D é importante para a absorção e manutenção dos níveis normais de cálcio e fósforo no sangue. A vitamina D também é necessária para ossos e dentes saudáveis, especialmente em crianças. Você pode obter vitamina D a partir de peixes oleosos e produtos lácteos fortificados. Também é produzido em sua pele como resposta à luz solar. As crianças em crescimento que não obtêm níveis adequados de vitamina D podem desenvolver raquitismo, uma condição caracterizada por pernas longas e macias e curvadas. Além disso, a deficiência de vitamina D pode causar debilidades musculares e ossos fracos, bem como aumentar o risco de alguns tipos de câncer e doenças auto-imunes. O RDA para vitamina D é de 5 mcg para crianças e adultos e de 10 a 15 mcg para adultos com idade superior a 51 anos.
Suplementos vitamínicos e toxicidade
Se você sentir que não está obtendo quantidades adequadas de vitaminas da sua dieta, você pode considerar tomar um suplemento vitamínico para prevenir eventuais deficiências. No entanto, obter quantidades excessivas de vitaminas lipossolúveis pode levar à toxicidade. O consumo excessivo de vitaminas K, D e E pode causar graves preocupações com a saúde, incluindo náuseas, retardo de crescimento mental e físico, danos nos rins e distúrbios do trato digestivo.
