Pão feito com farinha de soja e sementes de linhaça, ou linhaça, pode ser uma boa alternativa para o pão branco se você estiver procurando por alguma nutrição extra ou se você tiver sensibilidades ao glúten e não pode comer produtos de trigo. O pão de soja e de linhaça pode fornecer alguns benefícios para a saúde, mas não pode curar ou prevenir doenças específicas, então fale com seu médico se tiver problemas de saúde.
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Oferece alto teor de proteína
Um benefício do pão de soja e linhaça é que ele é maior em proteína do que o pão de trigo, uma vez que a farinha de soja fornece 30 a 50 gramas de proteína por copo, em comparação com 16 Gramas de proteína por copo de farinha de trigo para o pão. A proteína pode ajudá-lo a controlar seu peso porque é um nutriente de enchimento. Outro benefício é que a proteína da soja é uma proteína completa, o que significa que ela fornece cada um dos aminoácidos essenciais que você precisa da dieta.
Fornece Gorduras Essenciais
Um benefício do pão de soja e linhaça é que ele fornece ácido alfa-linolênico, um ácido graxo omega-3 essencial. Cada colher de sopa de linhaça, ou linhaça, fornece cerca de 1. 5 gramas de ácido alfa-linolênico, ou mais de 100 por cento do valor diário. Esta gordura pode reduzir o risco de morte súbita cardíaca, de acordo com o Centro de Informação sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling. O pão feito com farinha de soja cheia de gordura é maior em calorias do que o pão de soja com farinha desengordurada, mas fornece gorduras erva-6 poliinsaturadas saudáveis para o coração.
Reduz o colesterol
O pão de soja e linhaça fornece fibra dietética, o que reduz os níveis de colesterol LDL ruim no sangue. O ácido alfa-linolênico e os lignanos da linhaça podem baixar o colesterol e as isoflavonas da soja têm um efeito semelhante, de acordo com o Centro de Informação sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling. Nenhum alimento único provavelmente afetará significativamente seus níveis de colesterol, então coma uma dieta saudável em geral e fale com seu médico se o seu colesterol estiver alto.
Fornece Micronutrientes Essenciais
Um benefício do pão de soja e linhaça é que ele é rico em ferro, um mineral essencial para hemácias saudáveis. Possui mais folato, o que reduz o risco de defeitos do tubo neural, do que o pão branco da farinha enriquecida. O potássio é um nutriente essencial para a regulação da pressão arterial e o pão de soja e linhaça é uma boa fonte. Limite a quantidade de pão que você come se estiver preocupado com sua pressão arterial, já que a maioria do pão é rico em sódio com sal adicionado.
