As duas formas diferentes de fibra são solúveis e insolúveis. Cada um desempenha um papel importante na digestão e prevenção de doenças, de acordo com MedlinePlus. Ao contrário da fibra insolúvel que passa rapidamente através do trato digestivo e engula as fezes, o tipo solúvel atrai a água para formar um gel durante a digestão, retardando assim o processo. Comer grãos integrais, sementes, nozes e frutas e vegetais frescos podem fornecer quantidades adequadas de fibra solúvel à sua dieta para obter vários benefícios.
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Reduz o colesterol
Uma dieta baixa em fibras solúveis provoca colesterol dietético e bile para reabsorvir no fígado para reutilização, de acordo com Mary Grosvenor e Lori Smolin no livro "Visualizando Nutrição: Escolhas Diárias". Alternativamente, uma dieta rica em fibras solúveis liga o colesterol e os ácidos biliares para a excreção em vez da absorção, resultando em um colesterol geral inferior. Quando o colesterol absorve persistentemente, pode causar doença hepática gordurosa não alcoólica, endurecimento arterial, ataque cardíaco, doença coronariana e acidente vascular cerebral, observam os autores.
Controle de glicose no sangue
Os diabéticos podem se beneficiar de comer alimentos ricos em fibras solúveis, pois ajuda a diminuir o esvaziamento do estômago e evitar picos instantâneos nos níveis de glicose no sangue, Charlette Gallagher e John Allred Diga em seu livro "Tirar o medo de comer". Os diabéticos de tipo 2 obesos podem se beneficiar particularmente deste tipo de fibra, pois pode ajudá-lo a sentir-se mais cheio para uma menor ingestão calórica e promover a perda de peso para um melhor controle do açúcar no sangue. No entanto, se você é diabético, você não deve auto-prescrever uma dieta rica em fibras. Em vez disso, fale com o seu médico para evitar quaisquer complicações.
Alívio digestivo
A fibra solúvel também ajuda a aliviar as condições intestinais inflamatórias, diarréia e constipação, de acordo com Nicolette Dumke no livro "Easy Breadmaking for Special Diets". Embora aqueles com doença inflamatória do intestino possam precisar regular o consumo de fibras, se você sofre de síndrome do intestino irritável, hemorróidas, constipação ou diarréia, a fibra solúvel pode atuar como um regulador. Por exemplo, se você tem diarréia, a formação de gel de fibra solúvel ajuda a adicionar massa para evitar banquetas aquosas, enquanto age mais em sua natureza líquida para aliviar movimentos intestinais endurecidos e difíceis. O autor também observa que a fibra solúvel fermenta no cólon, aumentando a flora de bactérias benéficas no cólon.
