As vitaminas B são essenciais para um número dos processos no corpo de converter alimentos em energia para o desenvolvimento de pele saudável, unhas e cabelos. Ácido pantotênico, ou vitamina B-5, é uma das oito vitaminas que compõem o complexo de vitamina B. Embora esteja presente na maioria dos alimentos, os alimentos que são altamente processados são baixos em ácido pantotênico. Comer alimentos inteiramente processados minimamente assegurarão que você tenha ácido pantotênico suficiente e que você possa tirar proveito de seus muitos benefícios para a saúde.
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Colesterol inferior
Uma das funções do ácido pantotênico é produzir colesterol. Pesquisas recentes sugerem que a pantetina, um derivado do ácido pantotênico, pode ajudar a níveis mais baixos de colesterol LDL (o colesterol ruim). Por exemplo, um estudo publicado em 2011 na revista "Nutrition Research" examinou os efeitos da pantetina sobre o risco de doença cardiovascular de 120 indivíduos. Os indivíduos seguiram uma dieta com baixo teor de colesterol e tomaram pantetina ou placebo por 16 semanas. No final do estudo, as pessoas que tomavam a pantetina apresentaram níveis mais baixos de LDL e colesterol total do que aqueles com dieta baixa em colesterol sozinhos.
Cicatrização de feridas
O ácido pantotênico demonstrou ajudar o corpo a curar feridas, particularmente após a cirurgia. Por exemplo, um estudo de 1998 publicado no "The International Journal for Vitamin and Nutrition Research" demonstra o benefício do cálcio, vitamina D e pantotenato, um derivado do ácido pantotênico, no processo de cicatrização das feridas quando aplicado diretamente à ferida, como você faria com um creme. A combinação de cálcio, vitamina D e pantotenato ajudou a aumentar a síntese protéica e o número de células trazidas para a ferida para melhorar a cicatrização.
Indução diária recomendada
Como o ácido pantotênico é uma vitamina solúvel em água, não é armazenado no corpo e você deve obtê-lo de sua dieta ou um suplemento todos os dias. O Instituto de Medicina recomenda adultos homens e mulheres obter 5 miligramas de ácido pantotênico a cada dia. É considerado seguro exceder o valor diário recomendado, porém, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, doses muito altas de ácido pantotênico podem causar diarréia ou sangramento.
Fontes dietéticas
O ácido pantotênico é encontrado em uma variedade de alimentos. Produtos lácteos, frango, ovos, lentilhas cozidas, brócolis, abacates e batatas-doces são as melhores fontes de ácido pantotênico. Grãos inteiros e cereais integrais também são boas fontes de vitamina, embora o processamento de grãos pode levar a uma perda de 75% do ácido pantotênico dos alimentos. Comer uma dieta rica em legumes frescos, carnes e grãos integrais e minimamente processados assegurará que você atenda às suas necessidades diárias de ácido pantotênico.
