A luteína e o licopeno são compostos carotenóides antioxidantes que ajudam Dê frutas e vegetais vermelhos, laranja e amarelo, como tomates e toranja, sua cor. Algumas pesquisas sugerem que a luteína e o licopeno podem beneficiar sua saúde de várias maneiras, mas os suplementos dietéticos podem não ser tão efetivos quanto as fontes de alimentos desses compostos. Para manter a saúde máxima, coma pelo menos cinco porções de frutas e vegetais todos os dias, assegurando-se de incluir vegetais ricos em luteína e licopeno.
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Prevenção do câncer
Muitos estudos observacionais realizados por cientistas e médicos mostraram uma correlação entre dietas ricas em produtos de tomate e riscos de câncer reduzidos. Como os tomates são ricos em licopeno antioxidante, muitos especialistas acreditam que o licopeno pode ter um papel na prevenção do câncer. A American Cancer Society detalha a evidência do licopeno na prevenção do câncer. Enquanto o consumo de tomate pode reduzir seu risco de câncer de próstata, pulmão ou estômago, é necessário fazer mais pesquisas para determinar se os suplementos de licopeno podem ter um efeito semelhante. Como o licopeno, as fontes dietéticas de luteína também podem ajudar a prevenir o câncer de cólon, de acordo com o Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Prevenção de degeneração macular
A degeneração macular é uma doença ocular relacionada à idade que causa perda de visão em indivíduos mais velhos. O Centro Médico da Universidade de Maryland explica que os vegetais ricos em dietas que contêm luteína podem ajudar a prevenir a degeneração macular. Há também algumas evidências de que a luteína em combinação com a zeaxantina, outro antioxidante à base de pigmento vegetal, pode reduzir o risco de degeneração macular. O licopeno dietético também pode ajudar a prevenir a degeneração macular.
Proteção da pele
Luteína, licopeno e outros carotenóides podem proteger a pele dos danos causados pela luz solar ou pelos raios UV. O Bastyr Center for Natural Health resume um estudo sobre o uso de suplementos de carotenóides na promoção da saúde da pele. De acordo com esta pesquisa, as pessoas que tomaram suplementos de luteína e licopeno reduziram o dano e a irritação da pele após a exposição à luz UV. O Lutein Information Bureau explica que a luteína também pode ajudar a proteger sua pele de poluentes e toxinas no meio ambiente.
Recomendações e Fontes de Insumos
O Instituto de Medicina não estabeleceu uma ingestão diária recomendada de luteína e licopeno, mas consumir 10 miligramas de cada nutriente diário beneficia sua saúde, observa o Instituto Linus Pauling. Os tomates cozidos, os tomates crus, a melancia, a toranja vermelha e o papaia oferecem licopeno benéfico, enquanto vegetais verdes frondosos, como espinafre e couve, oferecem grandes quantidades de luteína.
