Kiwifruits, ou kiwi, é uma baga comestível do tamanho de um ovo de galinha. Possui uma casca fuzzy que envolve uma fruta verde com sementes pretas e um centro branco cremoso. Os Kiwis sabem um pouco doce e tangente com uma textura cremosa. Está disponível todo o ano na maioria dos supermercados e muitas vezes é comido sozinho ou como parte de uma salada, em tortas de frutas ou em smoothies. Além de contar como 1/2 xícara, ou uma porção, de frutas, de acordo com a Pirâmide do Guia de Alimentos do Departamento de Agricultura da U. S., os kiwis oferecem uma riqueza de nutrientes.
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Fibra
Um copo de kiwifruit fatiado fornece 5g de fibra. O Instituto de Medicina recomenda que a maioria das mulheres adultas consuma pelo menos 25g de fibra por dia e homens, 38g. A fibra pode ajudar a preenchê-lo, manter seu sistema digestivo funcionando bem e ajudar a reduzir o colesterol.
Vitaminas
Em 1 xícara de kiwi, você obtém mais de 270% da dieta recomendada para a vitamina C. A vitamina C atua como um antioxidante, eliminando os radicais livres em seu corpo para ajudar a prevenir a doença. Também é essencial para a formação e reparação de tecidos, particularmente cartilagem, vasos sanguíneos, tendões e pele. O kiwi é também uma fonte de vitamina K, com 1 xícara oferecendo 89% da RDA. A vitamina K ajuda com a coagulação do sangue e a absorção de vitamina D. O Kiwi também fornece 13 por cento do RDA para vitamina E e 11 por cento para folato em uma porção de 1 xícara.
Potássio
O potássio é um mineral que ajuda a manter os fluidos do seu corpo e outros minerais em equilíbrio. Muito pouco potássio pode levar a fraqueza, acidente vascular cerebral e batimentos cardíacos irregulares. Uma xícara de kiwi contém 552 mg de potássio, mais do que os 467 mg encontrados em uma banana pequena. Uma dieta rica em potássio ajuda a controlar a pressão arterial.
Baixa Caloridade
Escolhendo kiwifruit como um lanche em vez de uma tarifa mais alta em calorias pode ajudá-lo a controlar seu peso. Uma fruta de tamanho médio tem apenas 46 calorias, e um copo cheio de fatias de kiwi contém 108 calorias, aproximadamente a mesma quantidade de uma banana média. Use kiwi para substituir metade do cereal da manhã para economizar calorias; adicione-o ao queijo cottage para um lanche rico em proteínas e com baixas calorias; ou misture em um smoothie com folhas de hortelã e morangos.
