É verdade que os ovos de pato são bastante elevados em colesterol e bastante elevados em gordura. No entanto, a informação nutricional de ovos de pato não é uma má notícia. Eles também oferecem benefícios significativos para a saúde, desde que você os aproveite com moderação, como parte de uma dieta saudável e equilibrada que complementa um estilo de vida ativo.
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Proteína
Um grande ovo de pato cru contém 9 g de proteína, que é cerca de 18 por cento da ingestão diária de proteínas da maioria das pessoas. Você precisa tomar muita proteína em sua dieta todos os dias porque é um componente importante de muitas partes diferentes do seu corpo, incluindo os músculos, a pele e os órgãos. A proteína é constantemente utilizada para reparar e manter células, particularmente durante a infância, durante a gravidez ou depois de trabalhar.
Vitamina A
Um ovo de pato grande cru também contém cerca de 472 UI de vitamina A, que é 9,4 por cento da sua ingestão diária recomendada de vitamina A. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, seu corpo usa vitamina A para ajudar a manter seus olhos e visão - particularmente a visão de baixa luz - saudáveis. Também é usado para outras funções que combatem radicais livres, fortalecendo seu sistema imunológico e mantendo seus dentes e ossos saudáveis.
Vitamina E
O grande ovo de pato cru contém 0. 9 mg de vitamina E, que é cerca de 3 por cento do seu requisito diário recomendado de vitamina E. A vitamina E é um antioxidante que pode ajudar a prevenir danos causados pelos radicais livres, bem como a vitamina C. De acordo com o Medline Plus pelo National Institutes of Health, a vitamina E também contribui para o seu sistema digestivo e metabólico, bem como para ajudar seu corpo a lutar infecções e doenças.
Minerais
Os ovos de pato também são boas fontes de vários minerais diferentes que o seu corpo precisa para funcionar. Por exemplo, um ovo cru contém 154 mg de fósforo, que é de 15,4% da ingestão diária recomendada; 44. 8 mg de cálcio, que é 4,5 por cento da ingestão diária recomendada; 155. 4 mg de potássio, que é 4,4 por cento da ingestão diária recomendada; e 2. 7 mg de ferro, que é de 15% da ingestão diária recomendada.
